Ramen y Fideos Japoneses

Name: Tantanmen (Ramen picante de Sichuan)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Chinese
Ingredients: 400 gramos de fideos ramen; 250 gramos de carne de cerdo picada; 2 cucharadas de aceite de su00e9samo; 1 cucharada de aceite vegetal; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de jengibre rallado; 2 cucharadas de pasta de soja picante; 1 cucharada de pasta de su00e9samo; 1 litro de caldo de pollo; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharaditas de azu00facar; Sal al gusto; 2 cebolletas picadas; 2 huevos duros, pelados y cortados por la mitad; Brotes de soja para decorar

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