Ikan Goreng Mentega, pescado frito en mantequilla
Comida Indonesia
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Soto Sulung, sopa de carne especiada de Surabaya
Ayam Geprek, pollo crujiente machacado con sambal
Ayam Bakar Madu, pollo asado con miel
Asinan Jakarta, ensalada de vegetales encurtidos en un caldo agrio y picante, servido frío
Tempe Manis, tempeh caramelizado
Iga penyet: Cordero frito con salsa picante
Telur Pindang, huevos hervidos en té y especias
Gulai Tambusu, intestinos rellenos de carne picada cocinados en curry
Iga Bakar Madu, costillas de res a la parrilla glaseadas con miel