Platos a la Parrilla (Yakitori y Teppanyaki)

Name: Berenjena asada con salsa de miso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 berenjenas grandes; 4 cucharadas de miso blanco; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de mirin; 2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de aceite de sésamo; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharada de jengibre fresco, rallado; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas; Semillas de sésamo tostado, para decorar

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Grilled Eggplant with Miso Sauce (Berenjena asada con salsa de miso)