Con que acompañar una crema de verduras
Cómo servir la sopa como plato principal
Las sopas calientes son el plato perfecto para los días fríos. Pero cuando un plato de sopa no es suficiente para saciar el hambre, una sabrosa guarnición puede convertirlo en una comida saciante. Echa un vistazo a nuestra colección de recetas de guarniciones para encontrar la pareja perfecta de sopa y guarnición. Tanto si le apetecen muchos hidratos de carbono, como si prefiere una preparación sin carne, si quiere aumentar su ingesta de verduras, si es un plato para niños o si busca una combinación más elegante, encontrará lo que necesita para convertir su humilde sopa en el almuerzo o la cena perfectos.
¿Qué son las guarniciones y acompañamientos de sopa?
Las guarniciones añaden color, textura y contraste a una sopa. Una guarnición puede ser una simple espolvoreada de hierbas frescas o un elaborado flan de trufa para un consomé, pero una guarnición inspirada hará que una sopa destaque mejor y creará una experiencia de degustación excepcional.
¿Cuál es una buena combinación de verduras?
Maridajes vegetarianos
Aguacate y espinacas: Saben muy bien juntos y aportan muchos nutrientes. Una ensalada con aguacate y espinacas está llena de proteínas y grasas buenas, por lo que es una comida que llena. También combinan muy bien con una hamburguesa. Brócoli y coliflor: Tienen una forma parecida pero un sabor muy diferente.
Con qué acompañar la sopa de verduras
Pregúntele a alguien por su comida favorita cuando bajan las temperaturas y las ráfagas amenazan con volar, y es muy probable que muchos de ellos digan que la sopa. Cuando uno está helado hasta los huesos (y si vive en un clima nevado, ya sabe lo que significa esa frase), no hay nada como un plato de sopa caliente para calentar el cuerpo y el espíritu. Lo mismo ocurre cuando uno se siente indispuesto. De hecho, los primeros restaurantes -ubicados en París- se llamaban así porque vendían sopas sustanciosas a los clientes más restauradores.
Una olla de sopa o estofado hirviendo a fuego lento aporta calor a la cocina, esparce deliciosos aromas por toda la casa y da un toque de color a una estación que a menudo puede resultar un poco monótona.
Pero no sólo hablamos de un delicioso popurrí de sobras en una noche fría. Hay una sopa para cada ocasión y cada gusto. Ya sea un consomé ligero servido como primer plato de una comida especial, una refrescante sopa de frutas en una tarde calurosa o un sustancioso estofado en medio de una tormenta de nieve, la sopa encaja a la perfección. Y cuando uno prepara su propia sopa, puede personalizarla: con trozos o suave, picante o suave, con poca cebolla o mucho ajo, caliente o fría y, por supuesto, sazonada a la perfección.
Con qué acompañar la sopa de boda
Un humeante tazón de sopa es un gran plato de invierno, pero rara vez puede sostenerse por sí solo. Bocadillos, ensaladas y guarniciones pueden completar tus recetas de sopa favoritas sin adueñarse de la comida. Echa un vistazo a estos maridajes de sopas que te harán entrar en calor y te llenarán.
La sopa de cebolla francesa, una de las favoritas por su sabor sustancioso y a queso, sabe muy bien con una baguette fresca y una ensalada César clásica y ligera. Si quieres algo un poco diferente, prueba a servirla con tiras de verduras asadas, que también pueden ayudar a equilibrar la pesadez del plato.
Los frijoles negros, muy populares en México y el Caribe, son una sopa fácil y nutritiva. El tomate, el maíz, los pimientos y los aguacates pueden refrescar y suavizar los sabores fuertes, como estos tacos de chile poblano.
Un abundante pan de maíz estándar, húmedo y esponjoso, combina a la perfección con el chili picante. La dulzura del pan de maíz atenúa el calor del chile para una comida equilibrada y deliciosa. Incluso puedes hacerlos juntos en un solo plato poniendo la masa del pan de maíz sobre el chili y horneándolo todo junto. Así ahorrarás tiempo de cocción y de limpieza.
Con qué acompañar la sopa de jamón y judías
La macedonia de frutas es un acompañamiento ideal para la sopa, ¡y se prepara en cuestión de minutos! Simplemente combina la fruta fresca que prefieras (también puedes utilizar fruta congelada si lo prefieres) con mermelada o confitura sin azúcar comprada en la tienda.
No necesitará añadir nada más para aderezarlo, ya que está delicioso recién hecho. Si quieres, puedes añadirle frutos secos triturados para darle un toque crujiente o un puñado de arándanos deshidratados.
El plato de queso es uno de mis acompañamientos favoritos para la sopa, y es muy fácil y rápido de hacer. Me gusta servirlo como alternativa al pan y para añadir otra dimensión a la comida.
La sopa es una de las cosas más fáciles de cocinar en casa, por lo que puede resultar difícil decidir con qué acompañarla. Probablemente ya estés pensando en el clásico pan, pero una guarnición de cuscús es una buena alternativa.
Se pueden añadir muchos sabores diferentes, desde ralladura de limón y hierbas hasta pimientos picantes y tomates. El cuscús también es un excelente relleno para otros platos que suelen dejarse de lado cuando estás ocupado comiendo, como sándwiches y hamburguesas.