Pollo guisado thermomix velocidad cuchara

Bourguignon de ternera con patatas dauphinoise

Cocinar en casa puede ser fácil, rápido y sin complicaciones. Vea cómo nuestros gurús de la cocina Sew Chin y Ginny le muestran cómo puede preparar sus comidas diarias en menos de 1 hora. Combinado con el Varoma PerfectFit, ¡cocinar en varias capas es pan comido! Es muy cómodo cocinar muchos platos de una sola vez con la cocina multicapa.

2️⃣ Rawon (Estofado javanés de ternera Buah Keluak) *Del libro de cocina Nuestros favoritos familiaresIngredientes500 g de agua3 cucharadas de pasta de tamarindo20 g de nueces de candelero (buah keras)1½ cucharadita de semillas de cilantro40 g de chalotas20 g de dientes de ajo5 buah keluak, sólo la pulpa30 g de jengibre fresco10 g de cúrcuma fresca1 cm de jengibre arenado (cekur)2 pizcas de pimienta negra molida½ cucharadita de comino molido3 guindillas rojas frescas, sin semillas (opcional)40 g de aceite de cocina750 g de solomillo de ternera, cortado en trozos (3-4 cm)4 hojas de laurel secas3 hojas de lima kaffir2 tallos de hierba limón fresca, sólo la parte blanca, machacada3 cucharaditas de sal1 ramita de cebolleta, picada, para decorarPreparación

3️⃣ Pasteles de boniato salteados tradicionales *Del libro de cocina Nuestros favoritos familiares200 g de pollo1 cucharadita de sal300 g de harina de boniato970 g de agua1 cucharada de salsa de soja ligera1 cucharadita de salsa de soja oscura1 cucharadita de azúcar½ cucharadita de aceite de sésamo tostado1 pizca de pimienta blanca en polvo3 dientes de ajo30 g de gambas secas, 2 setas shiitake secas, remojadas hasta que se ablanden, sin los tallos, cortadas en rodajas y secadas con una toalla de papel35 g de aceite de cocina30 g de cebollino fresco, cortado en tiras de 3 cm de largo20 g de chalotas fritas, para decorar2 ramitas de cebolleta, picadas, para decorarPreparación

Cómo hacer curry verde tailandés con thermomix

Este plato de pollo con brócoli y arroz se prepara en una sola olla. Sabe como un risotto, pero es mucho más rápido de hacer y requiere menos mantenimiento. Cargado con toneladas de brócoli, esta es una excelente idea para una cena rápida que puedes tener en la mesa en menos de 30 minutos.

Nunca lo he probado con sopa enlatada, y nunca pienso hacerlo. Después de haber probado varias formas de sopa en lata, puedo decir con total seguridad que la hecha en casa es más sabrosa, más sana y más fácil.

Y como soy una snob del arroz (sangre asiática), os prometo que este arroz no tiene nada de pegajoso. El arroz está cocido al dente y está bañado en una salsa cremosa (pero sin nata), a diferencia del arroz superblando demasiado cocido que está empapado de salsa espesa.

No sabía muy bien cómo llamar a esta receta. Creo que se trata de un arroz al horno, lo cual es completamente ilógico porque no se cocina en el horno en absoluto. Aunque, por favor, ¡que alguien me recuerde dentro de unos meses que comparta la receta de esto que se hace completamente en el horno!

Arroz con pollo a la hainanesa Thermomix

No voy a mentir, estaba un poco preocupada de que este plato de pollo utilizara muslos porque David es un hombre (de pollo) de pechuga y estaba segura de que no le gustaría el muslo. Sin embargo, la carne estaba tan suculenta y jugosa que repitió y declaró que este plato era su nueva cena favorita, todo un elogio porque David es un hombre de palabra.

La primera vez que hice este estofado, me preocupaba que quedara demasiado "caldoso" con el caldo y la passata, pero no tenía por qué preocuparme, porque una vez que se echan las albóndigas, el estofado se espesa a la perfección, con la proporción perfecta entre salsa, albóndigas y carne.

Me encanta que sea una maravilla de una sola olla, que requiera un mínimo de preparación, que sea súper rápido y fácil de hacer y, sobre todo, ¡que haya albóndigas! Es la favorita de Anne, ahora es nuestra favorita y si la pruebas, ¡apuesto a que también será tu favorita!

Receta rápida de pasta de ñame (con Thermomix)

Ingredientes500g de agua300g de boniato pelado y cortado en trozos (aprox. 3 cm)300g de patata pelada y cortada en trozos (aprox. 3 cm)30g de mantequilla, yo usé mi mantequilla Cafe de Paris30g de nata espesa1 cucharadita de salpizca de pimientaMétodoColoca el agua en el bol. Introducir el cestillo de cocción a fuego lento, pesar el boniato y la patata en él y cocer durante 17 min/Varoma/velocidad 2, hasta que estén completamente blandos.Retirar con cuidado el cestillo de cocción a fuego lento con ayuda de una espátula y reservar para escurrir. Deseche el líquido de cocción.Ponga la mantequilla y la patata cocida en el bol de la batidora y bata 10 seg/velocidad 5.Introduzca el batidor de mariposa. Añada la nata, la sal y la pimienta y bata durante 30 segundos a velocidad 4 o hasta obtener una mezcla suave y sedosa. Retire el batidor de varillas.

Ingredientes1 cucharadita de alcaparras2 cucharaditas de perejil1 cucharadita de eneldo1 diente de ajo2 cucharaditas de zumo de limón130 g de mantequilla salada ablandada1 cucharadita de salsa de tomate1 cucharadita de mostaza de Dijon2 cucharaditas de vino de Madeira ½ cucharadita de salsa Worcestershire¼ cucharadita de pimentón¼ cucharadita de curry en polvo½ cucharadita de pimienta negra molidaMétodoColoque las alcaparras, el perejil, el eneldo y el ajo en el bol de la batidora y píquelos 3 seg/velocidad 7. Raspe las paredes del bol de la batidora y bátalos 30 seg/velocidad 4. Añada la mantequilla, la salsa de tomate, la mostaza, el vino de Madeira, la salsa Worcestershire, el pimentón, el curry en polvo, la pimienta y el zumo de limón al bol y mézclelo 15 segundos a velocidad 3. Rasque las paredes del bol con una espátula y mézclelo 25 segundos a velocidad 3 o hasta que esté bien mezclado. Forme un tronco con la mantequilla. Envuélvalo en papel de horno y póngalo en el congelador para que se endurezca o hasta que vaya a utilizarlo.