Pastel de pescado velocidad cuchara
Tarta de cumpleaños sencilla de pescado
Lo he dicho antes y lo repetiré. Para pescar truchas y reyes sin litoral, lo mejor es hacerlo rápido hasta que los peces te digan que no quieren una presentación rápida. El único momento en el que reduzco la velocidad es cuando no consigo enganchar un volumen de pesca lo suficientemente grande moviéndome con rapidez.
El curricán rápido ofrece varias ventajas. En primer lugar, el curricán rápido te permite cubrir el máximo de terreno en el mínimo de tiempo. En segundo lugar, una presentación rápida le permite encontrar peces rápidamente. En tercer lugar, un señuelo que se mueve con rapidez provoca la picada de los peces más agresivos. Y en cuarto lugar, en lo que respecta a los señuelos artificiales, suele ser más fácil atraer la picada de los peces más cautelosos con un señuelo de movimiento rápido, simplemente porque no les da mucho tiempo para sopesar sus opciones y evaluar la oferta. O reaccionan y pican o dejan pasar la oportunidad.
Como podrás imaginar, como pescador de toda la vida y escritor profesional de actividades al aire libre, tengo una amplia selección de señuelos para elegir. Sin embargo, en realidad no uso tantos señuelos diferentes en un día cualquiera en el agua.
Pasteles de pescado tailandeses leche de coco
Estamos a menos de un puñado de días del día oficial del verano, y estoy más que lista para empezar a bombear las recetas con frutas de hueso. Melocotones, ciruelas, nectarinas y albaricoques, por nombrar sólo algunos, son algunas de las cosas más dulces de la diversión veraniega. Tanto si los disfrutas recién cogidos del árbol, en rodajas en una ensalada o salpicados en un postre afrutado, ha llegado el momento de embarcarse en la temporada de las frutas de hueso.
Los melocotones son probablemente mi fruta favorita del verano, y por si no te has dado cuenta, hay muchísimas variedades diferentes. Los melocotones blancos y amarillos sólo se refieren al color de la pulpa, pero en realidad hay más de trescientas variedades de esta fruta de hueso. Los melocotones son freestone, clingstone o semi-freestone, que describe cómo la fruta se adhiere, o se aferra a la piedra en el interior. Si se van a utilizar para hornear o cortar en rodajas, los melocotones Freestone son la mejor opción, ya que es mucho más fácil extraerlos del hueso. Sin embargo, si sólo va a disfrutar de un melocotón fresco, no importa, siempre que esté maduro.
Cómo hacer pasteles de pescado
"Soy un hombre sencillo por lo tanto me gustan las cosas sencillas y esta pequeña receta es muy simple y rápida de hacer. Ideal para una acampada en la que vas a cocinar tu pesca esa misma noche. Yo la he hecho muchas veces. Puedes usar cualquier tipo de pescado para hacer esto. Sírvelo con una salsa Tarter o Holandesa y disfruta".
¿Mis amores? Los buenos amigos, sobre todo. Después supongo que sería la vida salvaje y fotografiarla. De hecho, me encanta todo lo que tenga que ver con los animales salvajes y el aire libre. Luego viene jugar con mi perro y liarla parda intentando cocinar en la cocina o alrededor del fogón, la parrilla o el ahumador mientras disfruto de un buen vaso de whisky (güisqui).
Pasteles de pescado sin patata
Las tartas de pescado pueden ser una sabrosa merienda. Crujientes por fuera, pero suaves y esponjosas por dentro, son fáciles, relativamente rápidas de hacer e implican ensuciarse las manos, ¡lo que siempre es divertido! Mi madre me dio a conocer esta receta de Jamie Oliver y desde entonces me encantan.
Una de las bellezas de la tarta de pescado es lo fácil que es jugar con ella: una vez que has adaptado lo básico a tu gusto, la elección del glaseado de este particular "pastel" depende en gran medida de ti. En teoría, la elección del pescado con este plato depende totalmente de las sobras: las tartas de pescado son, como verás, muy flexibles (bueno, hasta que intentas mantenerlas juntas en la sartén, claro).
Así que experimente y pruebe con cualquier pescado que le apetezca, pero tenga en cuenta que puede necesitar más o menos aglutinante -en este caso, la humedad del pescado junto con el huevo- para que los pasteles de pescado se mantengan firmes. Pero para ir sobre seguro, si te sientes como Heston Blumenthal, elige un pescado "sólido", como el pescado blanco o el atún.