Receta compota de manzana sin azúcar thermomix
Receta de panceta de cerdo Thermomix
La compota de manzana es una de las formas más sencillas de conservar manzanas en casa y un punto de partida perfecto para los conserveros principiantes. Las manzanas son naturalmente muy ácidas, por lo que se enlatan en un enlatador al baño maría. Casi todo vale para hacer compota de manzana en casa.
Aún así, si voy a hacer una cantidad absurdamente grande cuando nuestras manzanas de verano maduren en julio, optaré por hacer compota de manzana con un molino de alimentos. La máquina separa las cáscaras, los corazones y las semillas de la compota de manzana cocida, ahorrando mucho tiempo.
Añade un poco de agua a las manzanas para evitar que se chamusquen antes de soltar un poco de zumo, y lleva la olla a ebullición. Algunas personas optan por añadir zumo de manzana o sidra de manzana en lugar de agua, lo que añade un poco de dulzor y sabor a la compota de manzana terminada (sin añadir azúcar de caña).
El agua se irá eliminando a medida que se vaya cocinando la compota de manzana, siempre y cuando sólo se haya añadido una pequeña cantidad (de 1/2 taza a una taza por cada olla grande de salsa). Si añades demasiada, estarás hirviendo las manzanas y la salsa se separará, así que limítate a añadir la cantidad justa para que la salsa empiece a hacerse.
¿Cómo se hornea con compota de manzana sin azúcar?
Utilice la misma cantidad de compota de manzana para sustituir el aceite en su receta. También puedes usar la mitad de aceite y la mitad de puré de manzana (por ejemplo, si la receta pide 1 taza de aceite, usa 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de puré de manzana bien combinados).
¿A qué sustituye la compota de manzana sin azúcar?
La compota de manzana sin azúcar puede utilizarse para sustituir parte o toda la mantequilla de una receta. Se puede intercambiar en cantidades iguales, por lo que si una receta requiere 2 tazas de mantequilla, puede reemplazar la cantidad que desee con puré de manzana, desde una pequeña cantidad como 1/4 de taza hasta la cantidad completa.
¿La compota de manzana sin azúcar es baja en carbohidratos?
La compota de manzana casera sin endulzar (0,5 tazas) contiene 13,7 g de carbohidratos totales, 11,6 g de carbohidratos netos, 0,1 g de grasa, 0,2 g de proteínas y 51 calorías.
Receta de salsa de manzana
Comer más sano no tiene por qué significar sacrificar los alimentos que te gustan. Esta guía de sustituciones saludables en repostería, como el uso de compota de manzana en lugar de mantequilla, le ayudará a demostrar que también puede comer sano.
Haciendo sencillas sustituciones en sus recetas de repostería, puede aumentar fácilmente los beneficios para la salud y reducir el contenido de colesterol y grasa sin sacrificar el sabor. Disfrutados con moderación, estos dulces le proporcionarán una dosis de dulzor, pero puede estar seguro de que ha invertido en su salud.
La compota de manzana sin azúcar puede utilizarse para sustituir parte o la totalidad de la mantequilla de una receta. Puede intercambiarse en cantidades iguales, de modo que si una receta requiere 2 tazas de mantequilla, puede sustituir la cantidad que desee por compota de manzana, desde una pequeña cantidad como 1/4 de taza hasta la cantidad completa. Utilizar toda la compota de manzana en un pastel o pan le dará mucha humedad, pero también mucha densidad, así que tenlo en cuenta a la hora de elegir la cantidad de mantequilla que vas a sustituir en tu receta.
Puede sustituir el azúcar por compota de manzana sin azúcar en una proporción de 1:1 en las recetas, pero deberá reducir la cantidad de líquido de la receta. Normalmente, basta con reducir el líquido (leche, agua, etc.) en 1/4 de taza. Si no hay líquido añadido, no es necesario hacer ningún ajuste.
Crumble de manzana Thermomix
Para endulzarlo, he utilizado compota de manzana que le aporta humedad y también dulzor de forma natural. Si tu objetivo es cuidarte, te recomiendo utilizar una compota casera sin azúcar. Es muy fácil hacerlo y tendrás un control absoluto sobre los ingredientes que consumes.
El yogur también debe ser sin azúcar pero puedes utilizar la versión que más te guste o mejor se adapte a tu dieta. En este caso he utilizado uno sin lactosa pero puedes utilizar un yogur vegano o uno normal.
Para esta receta he preferido hacerla con copos de avena. Es un cereal muy utilizado en el mundo del deporte por sus buenas cualidades y su poder saciante. Se puede sustituir fácilmente por harina de repostería o cualquier premezcla sin gluten.
Importante: Hay algunas personas que además de su intolerancia o alergia al gluten han desarrollado una intolerancia a la avena y no pueden consumir este ingrediente. Si este es tu caso, esta receta no es apta para ti y deberás adaptarla siguiendo las pautas indicadas.
Salsa de manzana para cerdo asado
Es increíble a cucharadas, pero también combinaría bien con yogur de coco, helado vegano de vainilla, nata montada de coco, avena, gofres, tortitas (o tortitas veganas), ¡y mucho más! Creemos que incluso se podría utilizar como cobertura alternativa para nuestra Tarta de Queso y Manzana con Caramelo.
Notas*Para preparar en Instant Pot, añade todos los ingredientes a la olla interior y cocina a presión a fuego alto durante 8 minutos. Una vez que suene el temporizador, libera la presión rápidamente con cuidado. Utiliza el dorso de una cuchara de madera, un pasapurés o una batidora de inmersión para triturar hasta obtener una salsa suelta. Si hay demasiado líquido, active el modo saltear y remueva con frecuencia para favorecer la evaporación (cubra con la tapa si hay salpicaduras). La información nutricional es un cálculo aproximado.
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