Crema de remolacha y manzana thermomix
Patata Dauphinoise rápida de Jamie
Añada unas hojas de cilantro fresco a la ensalada y espolvoree pepitas tostadas o pistachos. Sirva con queso feta o queso de cabra. Añada algo de proteína, ya sea atún en lata escurrido o garbanzos.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizados y al éxito de las recetas.
Pasta de remolacha con ricotta - Eat Clean with Shira Bocar
Sencillamente delicioso, el zumo de manzana con la Thermomix se puede hacer en casa y ¡en muy poco tiempo! Basta con enjuagar las manzanas y la Thermomix hace el resto, extrayendo un delicioso néctar de la fruta.
El zumo de manzana me recuerda mucho a mi infancia. Bebía litros y litros cuando pasaba los veranos en Austria. Allí, el zumo de manzana es una tradición, y se bebe -un poco como el zumo de melocotón aquí- en todas las ocasiones.
El zumo industrial es más transparente que el que hice yo mismo, pero la consistencia es idéntica. No tiene cuerpo como el zumo de melocotón, no hay pulpa de manzana en su interior, sino que es sólo el zumo de manzana el que se filtra a través de la tela.
La pulpa que queda en la toalla al final se puede utilizar para otras preparaciones: puedes añadirla a tus postres, o puedes preparar el homogeneizado de manzana (añadiendo más agua, eso sí). En resumen, no se tira nada 🙂
Cómo hacer gel fluido de naranja brillante y soleado con fruta fresca
Esta receta fue creada en respuesta a la gente que me pide para proporcionar más recetas con aceites doTERRA, de la que me estoy convirtiendo en un fan cada vez mayor. Si no tienes ni idea de lo que estoy hablando, lee AQUÍ y entérate de todo. Estos días me invitan a muchos sitios para mostrar el uso de los aceites esenciales en la comida, así que esta es una de las recetas creadas para este tipo de eventos. La remolacha en polvo no es realmente necesaria, es más para darle color que otra cosa. Espero que os guste tanto como a mí, ¡queda muy bonito en Instagram! (¡No te olvides de etiquetarme!)
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Cómo hacer una mousse de queso de cabra con remolacha encurtida
Los habitantes de Edmonton, en las praderas de Alberta, vivimos en el país del Borscht. La sopa de remolacha significa Borscht. La temporada de cosecha significa Borscht. Ucraniana o no, la buena comida es buena comida, y como nuestros hermanos ucranianos se asentaron aquí hace poco más de 100 años, su comida ha dejado huella en nuestra cultura gastronómica regional. Sin embargo, permítanme presentarles a este nuevo chico de la cuadra: ¡Sopa de manzana y remolacha con queso feta!
Gracias, Larissa, por compartir un perfil de sabor completamente diferente para una sopa de remolacha de cosecha que celebra la cosecha de manzana y remolacha con los ingredientes más sencillos, coronándola con un toque ácido de queso feta.
Ya veis que mi "toque" de queso feta es generoso, ya que me encanta el queso feta y el sabor de esta sopa caliente de remolacha y manzana combinado con el queso feta cremoso y frío es un matrimonio hecho en el cielo. El queso de cabra y la remolacha son una pareja clásica. Ya sea de vaca, de cabra o de oveja, esta sopa está riquísima.
Conocí al marido de Larissa, Tish, en la firma de libros de Feast, An Edible Road Trip en Edmonton a finales de febrero de este año. Cuando le hablé de mi proyecto, se iluminó de inmediato y me dijo que a su mujer le encantaría cocinar conmigo. Nos pusimos en contacto y, aunque al principio esperaba que Larissa compartiera algunas de las recetas rusas de su casa, le apasionaba compartir su nueva comida navideña tradicional canadiense que prepara todos los días de Acción de Gracias, Navidad y Pascua, variando sólo una guarnición de verduras de temporada. Encontró las recetas de su comida en el número de octubre de 2012 de la revista House and Home.