Pizza con tortillas de trigo en sartén
Pizza doble tortilla
Esta pizza de tortilla es extremadamente fácil de hacer. Es lo suficientemente ligera como para ser un tentempié, sirve bien como aperitivo, ¡o está tan buena que se puede devorar sola! Puedes utilizar cualquier tipo de variación de cobertura. La de abajo es la forma clásica en que suelo prepararlo, pero siéntase libre de experimentar.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
¿Puedo cocinar la masa de pizza en una sartén?
Cómo hacer pizza a la sartén. Simplemente extienda la masa y colóquela en una sartén grande, cocine durante 3 minutos por el primer lado, déle la vuelta, cubra con salsa de pizza o marinara, añada el queso, el pepperoni y cocine tapado hasta que el queso se haya derretido. Así de fácil.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una pizza en una sartén de hierro fundido?
Hornee la pizza de 10 a 15 minutos, hasta que la corteza esté dorada por los bordes y la parte inferior se dore uniformemente. (En la marca de 10 minutos, utilice una espátula para levantar la pizza de la sartén y echar un vistazo a la parte inferior de la corteza). Con los guantes de cocina, retire la sartén de hierro fundido del horno.
Pizza al revés en tortilla
La pizza es una de mis comidas favoritas y esta pizza crujiente en tortilla tiene que ser una de las maneras más rápidas y fáciles de disfrutar de la pizza. Normalmente, para hacer pizza hay que empezar por hacer una masa de pizza que hay que hacer, amasar, dejar que suba y luego hornear, todo lo cual lleva su tiempo, ¡así que usar una tortilla ya hecha es más rápido y fácil! Utilizando la tortilla para la masa se consigue una masa fina y lo único de lo que hay que preocuparse es de que la tortilla quede crujiente para poder coger los trozos de pizza. He experimentado mucho tratando de conseguir la tortilla crujiente y la mejor manera que he encontrado es empezar por calentar una sartén de hierro fundido hasta que esté muy caliente y colocar la tortilla en la sartén justo antes de cubrir con la salsa y el queso y la colocación bajo una parrilla para derretir el queso. Comenzando con una sartén de hierro fundido caliente se asegura de que la tortilla quede crujiente, sin quemarse, mientras que el queso se derrite en la parte superior bajo la parrilla. Por supuesto, puedes añadir a estas pizzas de tortilla crujiente tus ingredientes favoritos.
Pizza de tortilla fácil
Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.
Las tartas de barra son la pizza ideal para los amantes de la masa fina y, aunque se pueden hacer desde cero, a veces uno necesita esa pizza YA. Lejos de ser un compromiso, las pizzas con base de tortilla son, de hecho, la forma rápida y fácil ideal de hacer una masa supercrujiente y extrafina para disfrutar de una pizza completa en menos de 15 minutos de principio a fin.
Pizza de tortilla en el horno
¿Cuántas veces has querido pizza y te has encontrado con la triste realidad de que o bien1) tenías que pedir una2) te iba a sobrar una tonelada o3) ibas a necesitar que te la trajeran a casa y qué sitio te iba a entregar sólo un trozo?
Si eres un ser humano normal, la respuesta a esa pregunta es demasiadas veces. Y tengo que decir - esta receta se reunieron en la desesperación por algunos 'za. Un momento en que una mamá sólo quería un poco de pizza y el refrigerador vino al rescate con todos los ingredientes que necesitaba para tener deliciosa pizza sin la entrega.
Lo que necesitarás para esta receta: - tortillas - salsa para pizza (¡la salsa para pasta también funciona!) - mozzarella rallada - queso parmesano rallado - cualquier aderezo adicional (a mí me encanta el pepperoni, pero consulta la receta para ver otras sugerencias).
No puedo decirle cuántas de estas pizzas de tortilla hemos hecho en los últimos años. Cuando Matt empezó a dar clases por la tarde y nuestro primer hijo se iba a la cama sobre las 9 de la noche, yo me las comía prácticamente a diario.