Como hacer una tortilla francesa en el microondas
Huevo para microondas
Los huevos tienen una desgraciada tendencia a explotar cuando se cocinan en el microondas, a menos que se batan o al menos se perforen bien primero con un palillo. Es una mala noticia para los amantes de los huevos escalfados, pero una buena noticia para los amantes de la tortilla. Con una máquina para hacer tortillas en el microondas y un poco de esfuerzo, puedes preparar una buena tortilla en pocos minutos. Hay dos tipos de tortilleras: las de forma de concha y las de media luna.
Bate de 2 a 4 huevos, dependiendo de la capacidad de tu tortillera, en un bol pequeño. Sazónalos ligeramente con sal y pimienta si lo deseas. Vierte los huevos en la tortillera, repartiéndolos uniformemente entre las dos mitades abatibles.
Calienta los huevos en el microondas a máxima potencia, durante 1 minuto y medio aproximadamente, con la tortillera abierta. En este momento, los huevos sólo deben estar parcialmente cocidos. Añada los rellenos que desee, repartiéndolos uniformemente entre las dos mitades para que el tiempo de cocción sea el mismo.
Prepare o recaliente los rellenos de carne o verduras y colóquelos en la mitad inferior de la tortillera. Si lo desea, esparza queso rallado o hierbas picadas sobre los rellenos resistentes y, a continuación, eche los huevos.
¿Es seguro calentar una tortilla en el microondas?
Sí, claro que sí. Y, para los que no se sientan tan culinariamente inclinados o si se sienten incómodos en la cocina, una tortilla en el microondas es incluso más fácil de hacer que una tortilla de huevo en una sartén. En general, el principio básico de la cocina es: se necesita calor para cocinar.
¿Cuántos huevos se necesitan para cocinar una tortilla francesa?
Dos huevos, transformados en una auténtica tortilla francesa, son una elegante suficiencia a cualquier hora del día.
¿Qué diferencia hay entre una tortilla de patatas y una tortilla francesa?
Las tortillas francesas se sirven solas o con rellenos ligeros, bien plegadas y con un interior blando. Las tortillas americanas son más gruesas y crujientes y suelen servirse con rellenos más pesados. Aunque los ingredientes suelen ser los mismos, todas las demás partes del proceso son diferentes.
Cómo cocer un huevo en el microondas
1.Combinar los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol mediano y mezclar muy bien con un tenedor o un batidor. Coloque un plato junto al fuego. Calienta una sartén pequeña (de unos 15 cm) para tortillas o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. 2.Cuando la sartén esté caliente, añade la mantequilla (debe chisporrotear suavemente). Remover la sartén para distribuir la mantequilla mientras se derrite. Cuando la mantequilla deje de chisporrotear y baje la espuma, añadir los huevos.3.Dejar que los huevos se calienten un poco y luego remover enérgicamente, con una espátula resistente al calor, asegurándose de incluir los lados de la mezcla de huevo de vez en cuando para que la tortilla se cocine uniformemente.4.Una vez que los huevos estén listos, golpear suavemente la sartén sobre el quemador para liberar la tortilla de la sartén.5.Comprobar que no se pegue a las paredes o al fondo de la sartén, si es así, liberar la tortilla con una espátula resistente al calor. Mantenga la sartén en un ángulo de 45 grados con respecto al fuego y doble con cuidado la tortilla como si fuera una carta de negocios.6.Cocine justo hasta el grado de cocción deseado levantando la sartén o reduciendo el fuego para evitar que se dore. (Una tortilla clásica no se dora). Pasar a un plato caliente y servir.
Cómo hacer una tortilla
La cocción por microondas funciona agitando las moléculas de agua, lo que significa que convierte la humedad en vapor. Así, la tortilla en el microondas se cuece de manera uniforme y suave, que es exactamente lo que quieres cuando preparas una tortilla.
Para dominar la cocción de huevos en el microondas tendrás que perfeccionar el tiempo de cocción. Juega con los tiempos para que se adapten a tu microondas. Mi microondas es de 1000 vatios, y cuando incluyo todos los complementos en esta receta de tortilla para microondas (queso, pimiento, etc.) el tiempo que mejor me funciona es 30 segundos, remover, 30 segundos, remover, 20 segundos, listo. Sin complementos, el tiempo que mejor me funciona es 30-20-20.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Huevo escalfado en microondas
Cocinar huevos en el microondas es difícil de creer, pero es cierto y los resultados son deliciosos. Al principio éramos escépticos a hacer una tortilla en el microondas, pero hemos cambiado para siempre. Los huevos se cocinan fácilmente y además quedan esponjosos. Lo mejor de todo es que puedes preparar la textura de la tortilla en el microondas a tu gusto. Utiliza nuestro tiempo base y luego cocina por incrementos de unos 15 segundos hasta que los huevos estén a tu gusto. Es así de fácil. Añada su queso fundido favorito y podrá desayunar una tortilla instantánea mientras se prepara por la mañana.
Te sorprenderá la cantidad de comidas sanas y saludables que puedes cocinar en el microondas. El microondas es como cocinar al vapor y puede cocinar verduras y carne a la perfección sin una tonelada de aceite. Estamos obsesionados. Aquí tienes todas nuestras recetas en el microondas para desayunar, comer, merendar y cenar. Nuestras recetas te muestran cómo cocinar comidas frescas y sanas en el microondas. No es sólo para recalentar y este electrodoméstico necesita definitivamente más crédito por cocinar comida de verdad en minutos.