Gratinar en freidora de aire

Patatas asadas en la freidora de aire

COMIENZA derritiendo la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida, bate la harina hasta que se incorpore uniformemente y cocina durante 1 minuto. Vierte poco a poco la leche, sin dejar de batir, hasta que la mezcla esté homogénea.

DIVIDIR EN VASOS Cubrir los vasos de cristal con spray antiadherente y dividir la mezcla de patata entre los vasos. Coloca los vasos en la cesta de la freidora de aire y cocina de 9 a 10 minutos, hasta que las patatas estén burbujeantes.

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Verduras gratinadas en freidora de aire

Algunas berenjenas son amargas y remojarlas en agua salada antes de cocinarlas ayudará a eliminar el amargor. Para ello, ponga las berenjenas en un bol después de cortarlas en rodajas y añada un poco de agua y 1-2 cucharaditas de sal. Asegúrese de que todas las rodajas de berenjena están empapadas en agua poniendo algo de peso sobre ellas, ya que las rodajas de berenjena tienden a flotar sobre el agua. 30 minutos en agua salada serán suficientes para eliminar el amargor.Si no desea utilizar sal para eliminar el amargor de la berenjena, también puede utilizar rodajas de limón en lugar de sal.

Tiempo para freír croquetas en freidora

No es necesario remojar la berenjena en leche para preparar esta receta. Sin embargo, la carne de la berenjena es como una esponja y puede absorber la leche. Por lo tanto, remojar las rodajas de berenjena en leche durante unos 30 minutos antes de cocinarlas hará que la berenjena quede más cremosa. También atenuará su amargor.

No es necesario pelar la berenjena antes de cocinarla, se puede comer la piel sin problemas. Sin embargo, la piel de algunas berenjenas es amarga y su amargor no desaparece fácilmente aunque las sumerjas en agua salada. Por lo tanto, sería mejor pelar la berenjena si no está seguro del sabor de la piel.

Patatas asadas en freidora de aire

Acabamos de comprar la Instant Pot Omni Plus, ¡y es enorme! La mayoría de mis recetas se hacían en la Vortex, que es más pequeña. Pero, quería una freidora de aire que fuera lo suficientemente grande como para hacer comidas de tamaño familiar, ¡y esta cumple!

Lo primero que hice en mi nueva freidora de aire fue esta receta fácil de patatas fritas con queso. Normalmente se tarda una hora en el horno, ¡pero esta receta rápida de gratinado sólo tarda 20 minutos en la freidora de aire! ¡Increíble!

El mejor aceite para la freidora

El gruyere es tradicional, pero casi cualquier queso rallado sirve. Yo usé una combinación de cheddar afilado para darle sabor y Colby Jack para darle más cremosidad. También puedes añadir un poco de parmesano rallado por encima.

Patata gratinada ninja foodi

Verduras al horno en salsa blanca - Air Fryer Las verduras gratinadas son una de mis guarniciones caseras favoritas. Este plato se prepara con zanahorias, coliflor, guisantes y maíz, además de queso mozzarella. La salsa cremosa y con queso le da tanto sabor a este plato. Tanto los adultos como los niños salen ganando.

Hoy he utilizado verduras mixtas congeladas (el paquete con maíz, judías verdes, zanahorias y guisantes.) He utilizado ramilletes de coliflor fresca. Sin embargo, puedes elegir entre usarlos frescos o congelados. Lo que prefieras. Si usas verduras frescas, asegúrate de picar las zanahorias finamente y las judías a 2,5 cm aproximadamente.

Primero, hierve las verduras a fuego medio en una olla con 3 tazas de agua. Normalmente se tarda entre 7 y 8 minutos en ablandar las verduras. No deben estar blandas y tienen que morder, por lo que deben estar ligeramente firmes. Cuando estén hechas, deseche el agua y coloque las verduras hervidas en un bol Pyrex o en un bol apto para freidora de aire.

Bacalao con tomate en freidora de aire

Finalmente, fríalas a 400°F durante 3 a 5 minutos o hasta que el queso se dore. El queso puede quemarse rápidamente, así que empiece a comprobarlo a partir de los 3 minutos. Cada freidora es diferente, así que compruébelo regularmente. Puede aumentar o disminuir el tiempo según sus preferencias.