Chips de berenjena en freidora sin aceite
Patatas fritas de berenjena
Caliente el aceite en una olla grande a 340°F aproximadamente. Seque las berenjenas y fríalas en el aceite. Sáquelas del aceite y escúrralas en papel absorbente. Espolvorear con sal marina, y servir apiladas en un plato.
Patatas fritas, chips de manzana, chips de plátano. No importa cuáles elija, lo más probable es que a menudo estén repletas de sabores artificiales, grasas y calorías. Afortunadamente, hacer tus propias patatas fritas en casa es mucho más fácil de lo que crees. Son ideales porque tienen menos grasa, calorías y azúcar que las patatas fritas compradas en la tienda y son igual de buenas para las noches de cine o el próximo cumpleaños. EAT SMARTER le mostrará cómo hacer fácilmente sus propias patatas fritas.
Chips de berenjena deshidratada
Crujientes y sabrosas, estas patatas fritas de berenjena en la freidora de aire son un acompañamiento delicioso y saludable. No se tarda mucho en hacerlas y se doran a la perfección en la freidora de aire con sólo una pequeña cantidad de aceite. No creerá cuánto le gustarán a su familia estas saludables patatas fritas.
Hay algunas recetas con las que estoy obsesionada ahora mismo. Pollo Hibachi con Arroz Frito, Cuñas de Patata en la Air Fryer, y estas Patatas Fritas de Berenjena en la Air Fryer. Me encantan las recetas salseadas llenas de sabor y los platos crujientes. ¿Y estas berenjenas fritas? Son una combinación de ambos.
Son tan crujientes gracias a la capa de panko y va bien con todo tipo de salsas y salsas. No vas a poder quedarte sólo con una, así que si estás pensando en compartir estas patatas fritas, ¡asegúrate de hacer más!
Cuando fríes algo para conseguir esa textura crujiente, el alimento se sumerge en aceite y lo absorbe. Cuando fríes algo al aire, usas un poco de aceite y la freidora de aire hace su magia y ¡consigues comida crujiente! Estas berenjenas fritas sólo requieren rociar un poco de aceite en la cesta y luego una ligera niebla por encima antes de freír.
Chips de berenjena con miel
Estas tiras de berenjena fritas son crujientes y deliciosas, y constituyen una excelente alternativa a las patatas fritas, más ricas en carbohidratos. Rebozadas en harina, bañadas en huevo y rebozadas en pan rallado, las tiras de berenjena quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. La capa no es tan gruesa como la de las tiras de berenjena rebozadas y fritas, pero esta versión es una delicia que se derrite en la boca.
Estas tiras de berenjena son maravillosas por sí solas, pero cuando se sirven con mayonesa aromatizada, salsa de tomate o tomatillo, o una salsa ranchera o de queso azul, se convierten en un impresionante aperitivo o incluso merienda, y su familia e invitados le pedirán más. También puede espolvorear las tiras de berenjena fritas con queso parmesano y servirlas con salsa marinara caliente como un guiño a una berenjena Parm.
Receta de chips de berenjena fritos
Tenemos la suerte de contar con una buena selección de restaurantes en nuestra zona. Podemos elegir entre cocina tradicional americana, tailandesa, mexicana, italiana, española y la comida es bastante buena en cualquiera de ellos. PERO, nos faltaba comida griega buena y honesta.
Me gusta volver a Grecia de vez en cuando y deleitarme con un delicioso Mezze tradicional, calamares rellenos, ensalada griega con Halloumi o un tierno pulpo a la parrilla, gambas fritas con guindilla (langostinos)....
Bueno, el año pasado me mimaron cuando Estia Greek Taverna abrió cerca de nuestro barrio. Estaba bastante nerviosa cuando cenamos allí la primera vez porque hemos estado en restaurantes griegos durante nuestros viajes por EE.UU. y la mayoría nos decepcionaron bastante. Así que imagínate mi sorpresa cuando no sólo la primera visita, sino la segunda y la tercera fueron perfectas.
No hay nada de lo que quejarse, estos chicos ofrecen platos griegos perfectos cada vez, lo sé, empieza a sonar como un post patrocinado, pero no lo es :)... sólo mi honesta opinión. Si te encuentras en la zona, ¡ve! No te decepcionará.