Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

4.6
(24)

Sumérgete en una Experiencia Culinaria Única: Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Descubre la Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung), un plato que va más allá de ser una simple receta, es un viaje a través de la rica historia y tradiciones culinarias asiáticas. Originaria de Tailandia, esta ensalada combina sabores frescos y exóticos en cada bocado, transportándote a los vibrantes mercados callejeros del sudeste asiático donde los aromas y colores danzan en armonía.

Una Fusión de Sabores y Texturas

En la Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung), la suavidad de los fideos de cristal se entrelaza con la frescura de los camarones, la intensidad de la cebolla morada y la fragancia del cilantro, creando una sinfonía de sabores que deleitan los sentidos. Cada ingrediente se combina con maestría para ofrecer una experiencia culinaria inigualable, donde la tradición y la innovación se fusionan en armonía. ¡Prepárate para embarcarte en un viaje gastronómico que despertará tus sentidos y te transportará a la exótica cocina asiática!

Índice
  1. Utensilios Necesarios para Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  2. Ingredientes necesarios para hacer Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  3. Cómo hacer Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  4. Tiempo total y dificultad para hacer Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
    1. Posibles inconvenientes que podrían extender el tiempo de preparación:
  5. Porciones de la receta Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
    1. Guarniciones para acompañar la Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  6. Valor Nutricional de Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)
    1. Beneficios Nutricionales de Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  7. Variaciones de Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
    1. Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro Vegana
    2. Ensalada de fideos de cristal con cebolla morada y cilantro sin gluten
    3. Ensalada de fideos de cristal con cebolla morada y cilantro vegetariana
  8. Maridaje para Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
    1. Vino blanco Riesling
    2. Cerveza de trigo
    3. Té helado de jazmín
  9. Intolerancias y Restricciones Dietéticas en la Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  10. Imágenes de la Receta: Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
  11. Video relacionado
  12. ¡Sumérgete en el sabor asiático con nuestra Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)!

Utensilios Necesarios para Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)

  • Tazón grande: Esencial para mezclar todos los ingredientes de la ensalada de forma uniforme.
  • Cuchillo afilado: Para cortar la cebolla morada y el cilantro en trozos finos y precisos.
  • Tenedor y cuchara: Útiles para mezclar y servir la ensalada de fideos de cristal con camarones.
  • Tabla de cortar: Protégete y asegura un espacio adecuado para picar los ingredientes con facilidad.
  • Sartén: Para cocinar los camarones de manera rápida y uniforme.
  • Olla grande: Para hervir los fideos de cristal hasta que estén tiernos.
  • Escurridor: Útil para escurrir los fideos y enfriarlos rápidamente bajo agua fría.
  • Rallador de jengibre: Ideal para extraer el jugo de jengibre fresco que aporta sabor a la ensalada.
  • Exprimidor de limón: Para obtener jugo fresco de limón que realza el sabor de la ensalada.
  • Pinzas de cocina: Útiles para manipular los camarones durante la cocción sin dañarlos.

Ingredientes necesarios para hacer Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

  • 200 gramos de fideos de cristal
  • 250 gramos de camarones, pelados y desvenados
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada en rodajas finas
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • 2 limones, exprimidos
  • 3 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de chile rojo picado (opcional, para darle un toque picante)
  • Sal al gusto

Cómo hacer Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

  1. En una olla grande, hierve agua y cocina los fideos de cristal según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Resérvalos.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocínalos hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 3-4 minutos. Retira los camarones de la sartén y resérvalos.
  3. En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, la salsa de pescado, el azúcar y el chile rojo picado (opcional). Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  4. Agrega los fideos de cristal cocidos, los camarones cocidos, la cebolla morada en rodajas finas y el cilantro picado al tazón con la mezcla de jugo de limón. Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes y asegurarte de que estén cubiertos con la salsa.
  5. Prueba la ensalada y agrega sal al gusto si es necesario.
  6. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se enfríe.
  7. Sirve la Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung) fría como plato principal o como acompañante en una comida asiática.

Tiempo total y dificultad para hacer Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Tiempo total: 45 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Posibles inconvenientes que podrían extender el tiempo de preparación:

  • La limpieza y preparación de los camarones puede llevar tiempo adicional.
  • Si es la primera vez que cocinas con fideos de cristal, puede tomar un poco de práctica para cocinarlos correctamente.

Porciones de la receta Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Esta receta rinde para aproximadamente 4 personas.

Guarniciones para acompañar la Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Algunas ideas innovadoras para servir la Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung) incluyen:

  1. Presentar la ensalada en hojas de lechuga fresca, creando rollitos de lechuga rellenos con la ensalada.
  2. Servir la ensalada en cuencos individuales de cristal o cerámica, decorando con rodajas de limón y hojas de cilantro fresco.
  3. Acompañar la ensalada con chips de plátano frito para darle un toque crujiente y dulce.

Para enriquecer la experiencia de preparar y disfrutar de esta deliciosa ensalada, aquí tienes algunos consejos adicionales:

  • Utiliza camarones frescos y de buena calidad para obtener el mejor sabor.
  • Para una versión más ligera, puedes optar por camarones cocidos en lugar de fritos.
  • Experimenta con diferentes tipos de hierbas frescas, como albahaca tailandesa o menta, para agregar más aromas y sabores a la ensalada.
  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir los camarones por tofu cortado en cubos y salteado con especias asiáticas.

Valor Nutricional de Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)

  • Calorías: 350
  • Grasas: 8g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 50g
  • Fibra: 3g
  • Azúcares: 8g

Beneficios Nutricionales de Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)

  • Fideos de Cristal: Bajos en calorías y grasas, ricos en carbohidratos y aportan energía sostenida.
  • Camarones: Excelente fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del complejo B.
  • Cebolla Morada: Contienen antioxidantes, fibra y compuestos antiinflamatorios, buenos para la salud cardiovascular.
  • Cilantro: Rico en antioxidantes, vitaminas A y K, y ayuda a la digestión y a reducir la inflamación.
  • Limones: Alta en vitamina C, promueve la salud inmunológica y la absorción de hierro.
  • Salsa de Pescado: Aporta sabor umami, rico en proteínas y ácidos grasos beneficiosos para la salud.
  • Azúcar: Proporciona energía rápida, pero se debe consumir con moderación.
  • Aceite Vegetal: Fuente de grasas saludables, como ácidos grasos insaturados, beneficiosos para el corazón.
  • Chile Rojo Picado (opcional): Contiene capsaicina, que puede aumentar el metabolismo y tener propiedades antiinflamatorias.

Variaciones de Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro Vegana

Esta versión vegana de la ensalada de fideos de cristal mantiene la frescura y los sabores originales, pero sin ingredientes de origen animal.

  • Sustituye los camarones por tofu firme cortado en cubos.
  • Utiliza salsa de soja en lugar de salsa de pescado.
  • Para un toque de mar, agrega algas nori desmenuzadas.

Preparación: Saltea el tofu en lugar de los camarones y sigue los mismos pasos de la receta original.

Ensalada de fideos de cristal con cebolla morada y cilantro sin gluten

Esta adaptación sin gluten de la ensalada de fideos de cristal es perfecta para aquellos que siguen una dieta libre de gluten.

  • Sustituye los fideos de cristal por fideos de arroz sin gluten.
  • Verifica que la salsa de pescado y otros condimentos sean libres de gluten.
  • Añade semillas de sésamo tostadas para un extra de sabor y textura.

Preparación: Cocina los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete y continúa con el resto de la receta original.

Ensalada de fideos de cristal con cebolla morada y cilantro vegetariana

Esta versión vegetariana de la ensalada de fideos de cristal es una opción deliciosa y llena de sabor sin carne.

  • Sustituye los camarones por huevo revuelto o champiñones salteados.
  • Puedes añadir cacahuetes o nueces tostadas para un toque crujiente.
  • Si lo prefieres, agrega un poco de jengibre fresco rallado para un sabor más intenso.

Preparación: Cocina los huevos o los champiñones y continúa con el resto de la receta original, adaptando los tiempos de cocción según sea necesario.

Maridaje para Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

La Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung) es un plato fresco y vibrante que combina sabores intensos y texturas deliciosas. Para realzar esta experiencia culinaria, es importante elegir las bebidas adecuadas que complementen y resalten los ingredientes de la ensalada. A continuación, te presento algunas opciones de maridaje que seguramente elevarán tu disfrute de este plato asiático.

Vino blanco Riesling

  • El vino blanco Riesling es una excelente opción para maridar con la Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung).
  • Su acidez refrescante y notas frutales como melocotón y cítricos armonizan perfectamente con la frescura de los camarones, el cilantro y la cebolla morada.

Cerveza de trigo

  • Una cerveza de trigo, con su cuerpo ligero y burbujeante, es una elección acertada para acompañar esta ensalada tailandesa.
  • Sus notas de malta y ligero toque cítrico complementan los sabores del plato, mientras que su carbonatación ayuda a limpiar el paladar entre cada bocado.

Té helado de jazmín

  • Si prefieres una opción sin alcohol, el té helado de jazmín es una alternativa refrescante y aromática para disfrutar con esta ensalada.
  • Su suavidad y ligero dulzor equilibran la intensidad de los sabores en el Yum Woon Sen Kung, creando una combinación armoniosa y deliciosa.

Experimenta con estas sugerencias de maridaje y descubre cómo cada una realza los sabores de la Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung), brindándote una experiencia gastronómica memorable.

Intolerancias y Restricciones Dietéticas en la Ensalada de Fideos de Cristal con Camarones, Cebolla Morada y Cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Condición DietéticaAptoModificaciones Necesarias
Celiacos (sin gluten)NoModificaciones: Reemplazar los fideos de cristal por fideos de arroz sin gluten.
Sensibilidad al Gluten No Celíaca (SGNC)NoModificaciones: Utilizar fideos de arroz en lugar de fideos de cristal para evitar el gluten.
Síndrome del Intestino Irritable (SII)Modificaciones: Omitir el chile rojo picado si es un desencadenante de síntomas.
Alergias AlimentariasDepende de la alergia específicaModificaciones: Adaptar la receta según la alergia alimentaria individual.
Intolerancia a la LactosaModificaciones: No se incluyen ingredientes lácteos en la receta.
Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII)Modificaciones: Asegurarse de que los ingredientes sean bien tolerados por el paciente.
Reflujo Gastroesofágico (ERGE)Modificaciones: Evitar el chile rojo picado si agrava los síntomas.
Gastritis y Úlceras PépticasModificaciones: Reducir la cantidad de limón si irrita el estómago.
EmbarazoModificaciones: Asegurarse de que los camarones estén bien cocidos y frescos.

Imágenes de la Receta: Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

En esta sección, podrás apreciar el resultado final de la deliciosa ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro, conocida como Yum Woon Sen Kung. Las imágenes que se presentarán a continuación te mostrarán la frescura y colorido de este plato asiático, que combina sabores vibrantes y texturas exquisitas. ¡Disfruta de la belleza visual de esta auténtica receta asiática!

Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)
Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)

Video relacionado

¡Sumérgete en el sabor asiático con nuestra Ensalada de fideos de cristal con camarones, cebolla morada y cilantro (Yum Woon Sen Kung)!

¡Déjate llevar por una explosión de sabores y texturas con esta deliciosa ensalada tailandesa! Los fideos de cristal transparentes, los jugosos camarones, la cebolla morada crujiente y el fresco cilantro se combinan en perfecta armonía en cada bocado. ¡Anímate a probar esta receta auténtica y experimentar el auténtico sabor del sudeste asiático en tu propia cocina! No dudes en dejar tus comentarios con tus impresiones o compartir tus propias variaciones creativas. ¡Te invitamos a explorar y disfrutar de la diversidad culinaria de Asia!

¿Qué te ha parecido esta receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.6 / 5. Recuento de votos: 24

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Roberto

Roberto Martínez es un chef especializado en cocina asiática con más de diez años de experiencia en el arte culinario oriental. Graduado en Artes Culinarias, ha trabajado en restaurantes de alta gama tanto en España como en el extranjero, perfeccionando sus habilidades en sushi japonés, platos tailandeses y cocina china auténtica. Roberto comparte su profundo conocimiento a través de recetas detalladas y consejos prácticos, consolidándose como una autoridad confiable para los entusiastas de la gastronomía asiática.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir