Uvas pasas propiedades y contraindicaciones
Pasas ayurveda
Cuando una mujer está embarazada, es extremadamente cuidadosa con su dieta. Se lo piensa dos veces antes de llevarse algo a la boca, como debe ser, ya que afecta a la salud de su bebé. Si estás embarazada, estamos seguros de que tú también debes tener cuidado con tus hábitos alimenticios. Al fin y al cabo, no sólo eres responsable de tu alimentación y tu salud, sino también de la de tu bebé. Tu médico te habrá sugerido que empieces a comer frutos secos junto con otros alimentos saludables. Pero, ¿puedes comer todos los frutos secos? En este artículo hablaremos de las pasas. Averigua si puedes comerlas durante el embarazo o no.
Es completamente seguro consumir pasas durante el embarazo. Las uvas negras secas son muy nutritivas y consumirlas durante el embarazo puede ser muy beneficioso para la salud de la embarazada. Conozcamos el valor nutritivo de las pasas.
Las pasas son una rica fuente de fibra. Son fáciles de digerir y pueden ayudar a mantener el sistema digestivo en buen estado. La fibra es importante para todos, pero lo es aún más para una mujer embarazada. Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer se esfuerza por descomponer los alimentos. Los desequilibrios hormonales pueden causar numerosos problemas digestivos, pero las pasas ayudan a regularlos.
¿Qué propiedades tienen las pasas?
A pesar de su pequeño tamaño, las pasas están repletas de energía y son ricas en fibra, vitaminas y minerales. Las pasas son dulces por naturaleza y tienen un alto contenido en azúcar y calorías, pero son beneficiosas para la salud si se comen con moderación. De hecho, las pasas pueden facilitar la digestión, aumentar los niveles de hierro y mantener los huesos fuertes.
¿Cuáles son los pros y los contras de comer pasas?
El consumo regular de pasas puede ayudar a mantener el organismo sano y prevenir algunos trastornos. Sin embargo, es esencial comer pasas con moderación, ya que tienen un alto contenido en azúcares y calorías, lo que puede ser un factor importante a tener en cuenta si se está intentando perder peso.
Beneficios de las pasas remojadas
Los dátiles secos son una fruta dulce y soleada conocida por la humanidad desde hace más de 6 mil años. "El pan del desierto" lo llaman en los países árabes. Arabia Saudí, Egipto, Túnez y Marruecos son países con un clima tropical seco y rico en sol. Fue allí donde los lejanos pueblos primitivos disfrutaron de los dulces frutos de la palmera datilera. Con el tiempo, aparecieron plantaciones de este árbol en otros países africanos con climas similares. Actualmente también hay plantaciones de este árbol de frutos dulces en México, California (Estados Unidos) y Australia. En Israel, las palmeras datileras se plantan a lo largo de los bordes de las carreteras.Contenido: El árbol tiene un período de crecimiento bastante decente de cien años. Crece lentamente, por la noche, y el día es el momento de los procesos de fotosíntesis. La singularidad de las fechas se debe a sus propiedades nutricionales, rica composición de minerales, aminoácidos, fibra dietética y vitaminas. El fruto del dátil ayuda en el tratamiento de la hipovitaminosis, la normalización de la función cardíaca y hepática. La presencia de vitaminas en la fruta dulce de la fecha da a la piel un aspecto saludable, elasticidad. Probados efectos beneficiosos de los dátiles sobre el sistema nervioso y la función cerebral. Composición y calorías
Cuántas pasas hay que comer al día
Se le preparan uvas, una cucharadita de refresco y un litro de agua. Se hierven las pepitas en una solución de sosa durante al menos 10 minutos, se lavan y se secan. A continuación, coloque las uvas en una bandeja para hornear cubierta de pergamino y métalas en el horno (puede tener varias bandejas al mismo tiempo). El horno debe precalentarse a 90 grados. La fase inicial de secado dura al menos 5 horas. Durante ese tiempo, la puerta del armario debe dejarse entreabierta para que salga la humedad. A continuación, se retira la bandeja del horno y se remueven suavemente las bayas para que la humedad se evapore uniformemente. Después se vuelven a colocar en el lugar y se reduce la temperatura a 70 grados. En este momento, las bayas deben secarse hasta que estén blandas Recoger y secar las pasas: Dejar fuera durante unas horas, y luego almacenar a cubierto.Secar con un secador eléctrico Aquellos que quieran aprender a cocinar deliciosas pasas en casa debe recordar el secador eléctrico, lo que simplifica enormemente la preparación de este delicioso plato. En este proceso, se coloca el número necesario de bayas en una bandeja, se enciende la máquina y se espera a que se sequen de manera uniforme. En la secadora se pueden poner tanto bayas sin lavar como con soda. En este último caso, su cocción será mucho más rápida.
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Las uvas se deshidratan (secan) para formar las pasas que se encuentran en muchas regiones del mundo. Son frutos secos de pequeño tamaño que contienen abundantes nutrientes. El color de las pasas depende de la uva utilizada (verde, negra, morada, marrón). Tienen un sabor dulce y se utilizan en muchos platos.
Las pasas tienen un rico contenido en fibra dietética que se hincha en el cuerpo y absorbe los líquidos del organismo. Esto añade volumen a los alimentos y alivia el estreñimiento del tracto intestinal. Gene Spiller, Director del Centro de Investigación y Estudios de la Salud, Fundación Sphera, Los Altos afirma en el Journal of Medicinal foods que el consumo de pasas reduce el riesgo de cáncer de colon.
Las pasas contienen hierro que ayuda en el tratamiento de la anemia. El complejo vitamínico B y el contenido en cobre contribuyen a la formación de glóbulos rojos. Puede añadir o adornar con pasas sus platos salados o tomarlas en cualquier momento del día (preferiblemente 2 veces).
Las pasas contienen fitonutrientes ricos en antioxidantes que son excelentes para la salud ocular. Previenen las cataratas y la degeneración macular causada por el daño celular. Puede tomar pasas dos veces al día para ayudar a retrasar la aparición del debilitamiento de la vista debido a la edad.