Tiempo de cocción de los grelos
Hojas de nabo
Siga paso a paso las instrucciones ilustradas con fotos para preparar nuestra receta especial de hojas de nabo con nabos cortados en dados. Los grelos y nabos frescos son una delicia para el clima frío. Visitaremos nuestro mercado agrícola del estado de Carolina del Norte para recoger algunos grelos frescos, y luego los cocinaremos con un poco de condimento de cerdo para obtener un plato sustancioso que va muy bien como guarnición, o como comida por sí sola. Receta imprimible incluida.
Con toda honestidad, debo empezar este post diciendo de entrada que no soy fan de los grelos. En realidad no soy fan de ningún tipo de hoja verde que haya probado hasta ahora. Sólo soy yo, por favor, no me lo tengas en cuenta. (¿Es eso siquiera una palabra?)
Mamá cocinaba muchos grelos, tanto con nabos cortados en dados como sin ellos. A ella le gustaban, y a mi padre, mi hermano y mi hermana también. A mí nunca me han gustado. Y, antes de que me digan que nunca he comido unos que estuvieran bien cocinados, tendré que intervenir y decir: "si mamá no podía cocinarlos, nadie puede". Suficiente sobre este punto.
¿Cómo se cocinan los grelos sin que amarguen?
La sal es una de mis formas favoritas de cortar el amargor de los grelos. Después añado 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio al caldo y lo hiervo a fuego lento durante los últimos 20 minutos. Funciona de maravilla. Si eres vegano, utiliza un buen caldo de verduras como Better Than Bouillon y un poco de sal ahumada para un sabor fantástico.
¿Cuánto tiempo se hierven los grelos?
Cocerlas, destapadas, de 30 a 35 minutos o hasta que estén tiernas. 5. Sirve las verduras con una espumadera, pero no deseches el líquido de cocción.
Cómo cocinar grelos en bolsa
<p>I'm an all-American original, having lived in Hawaii, New York, Texas, South Carolina, and Miami. I also served 7 years in the US Army. My husband is from Bogota, Colombia and has also lived in the former Soviet Union. But now we are both in NY.</p>
<a href=http://photobucket.com/slideshows target=_blank><img src=http://pic.photobucket.com/slideshows/btn.gif alt=/ /></a><a href=http://s845.photobucket.com/albums/ab15/luseaann/?action=view?t=12cdcf0a.pbw target=_blank><img src=http://pic.photobucket.com/slideshows/btn_viewallimages.gif alt=/ /></a> <br /> <br /> <br />I also have the genealogy bug! I've been tracing my roots for at least 10 years. One branch came to America just after the Mayflower in the early 1600s. Others came in the early 1700s, late 1890s. So, my American roots run pretty deep and I am deeply patriotic. Just wish someone had thought to same me some land!</p>
Receta de grelos
Los grelos se suelen preparar cociéndolos en agua hirviendo. Se pueden condimentar de varias maneras, pero la forma más sencilla de condimentar los grelos es con mantequilla, sal y pimienta. Aquí tienes una forma fácil de preparar estos grelos.
Resumen del artículoXTPara cocinar los grelos, empieza por enjuagarlos y secarlos con palmaditas. A continuación, corta los tallos en la base de cada hoja, retirando los trozos magullados o marchitos a medida que avanzas, y corta las hojas en trozos de 1/2 pulgada. A continuación, llene una olla o cazuela grande hasta la mitad con agua y llévela a ebullición. Añade las verduras al agua hirviendo, tapa la olla y cuécelas durante 20-25 minutos hasta que estén tiernas. Por último, escúrralas y saltéelas con mantequilla, sal y pimienta antes de servirlas. Si quieres consejos sobre técnicas de cocción alternativas, ¡sigue leyendo!
Nabos - deutsch
Los grelos son un alimento básico sureño que todo el mundo debería tener en su recetario. Esta sencilla receta tiene toneladas de sabor gracias a las cebollas con tocino y al licor de la olla que se desarrolla a medida que los grelos se cocinan lentamente. Asegúrese de absorber el jugo con una rebanada de pan de maíz o galletas de suero de leche.
Sirva una olla de grelos sureños con tocino junto con sus comidas reconfortantes favoritas para una comida abundante y deliciosa que toda la familia disfrutará. Un plato imprescindible para una cena sureña de Año Nuevo con guisantes negros y pan de maíz para un próspero año venidero.
Vegetariano: Conviértalo en una guarnición vegetariana omitiendo el tocino y utilizando caldo de verduras o agua para cocinar las verduras. Variaciones con carne: los codillos de jamón cocidos o los muslos de pavo ahumados también son buenos complementos para las verduras, ya que le añaden un sabor delicioso y lo convierten en un plato más sustancioso: Guarde las verduras sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Recalentar: Volver a calentar las verduras en una cacerola con más caldo o agua si es necesario a fuego medio, removiendo hasta que estén bien calientes.