Mousse de naranja con leche condensada
Receta de mousse de naranja | Postre fácil de naranja
4. Una vez cuajada, bata la nata doble extra y el azúcar glas. Colocar sobre las mousses con una manga pastelera de estrella cerrada 2D. Una vez montado, añade algunos granillos y algunos Terry's Segments extra en la parte superior.
4. 4. Una vez cuajado, bate la nata doble extra y el azúcar glas. Aplicar sobre los mousses con una manga pastelera de estrella cerrada 2D. Una vez montados, añadir algunas virutas y algunos Terry's Segments adicionales por encima.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.
¿Cuáles son los cuatro componentes básicos de una mousse?
La mousse es un postre ligero y aireado elaborado con huevos, azúcar, nata espesa y aromas. Todas las mousses tienen cuatro componentes básicos: yemas de huevo aireadas, claras de huevo montadas, nata montada y una base aromatizante.
¿Por qué se necesitan huevos en la mousse?
Los huevos aportan propiedades emulsionantes a la mousse de chocolate, además de contribuir a su textura. A menudo se separan, y las yemas se cuecen en una salsa de crema pastelera o se baten con azúcar en un sabayón espeso. Las claras se suelen airear para hacer un merengue espumoso (véase el recuadro).
¿Qué hace que una mousse sea una mousse?
Una mousse (/ˈmuːs/; francés: [mus]; "espuma") es un alimento preparado blando que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y aireada. Dependiendo de las técnicas de preparación, puede ser desde ligera y esponjosa hasta cremosa y espesa. Una mousse puede ser dulce o salada. De chocolate, vainilla, fresa, choco-vainilla, etc.
¡Mezcla leche condensada con naranja para un postre súper delicioso!
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Una mousse (/ˈmuːs/; francés: [mus]; "espuma") es un alimento preparado blando que incorpora burbujas de aire para darle una textura ligera y aireada. Dependiendo de las técnicas de preparación, puede ser desde ligera y esponjosa hasta cremosa y espesa. Una mousse puede ser dulce o salada[1].
Las mousses dulces suelen elaborarse con claras de huevo montadas, nata montada[2] o ambas cosas, y se aromatizan con chocolate, café, caramelo[3], puré de frutas o hierbas y especias diversas, como menta o vainilla[4]. En el caso de algunas mousses de chocolate, las yemas de huevo suelen mezclarse con el chocolate fundido para dar al producto final una sensación más rica en boca. Las mousses también suelen enfriarse antes de servirse, lo que les confiere una textura más densa. Además, las mousses suelen congelarse en moldes de silicona y desmoldarse para darles una forma definida. La mousse azucarada se sirve como postre o se utiliza como relleno aireado de tartas[5]. A veces se estabiliza con gelatina[6][7].
¡Sólo leche y naranjas! ¡Me quedé asombrada! Postre de naranja en 5
Derrita la mantequilla en un cazo a fuego lento; añada el cacao y 2/3 de taza de leche condensada azucarada, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa. Verter la mezcla en un bol mediano y dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir 1 cucharada de zumo de naranja y 1 cucharadita de piel de naranja.
Repartir porciones iguales de la mezcla de chocolate en 8 platos de postre, haciendo una depresión en el centro de cada uno. Vierta la mezcla cremosa de naranja en el centro de cada uno. Refrigere hasta que esté bien frío. Decorar al gusto. Cubra y refrigere el postre sobrante.
Mousse de naranja con leche condensada casera
Esta receta de Mousse de fresa de dos ingredientes de mamá es una de mis recetas retro "frugales" favoritas. Mamá solía hacerla regularmente para el té del domingo, así como para ocasiones especiales, como cumpleaños, Pascua, Navidad y ¡porque sí!
Se elabora con sólo dos ingredientes principales, leche evaporada y gelatina. Puedes añadir zumo de limón si te gusta un sabor más picante, y mamá siempre añadía zumo de limón a la suya. Si no tienes limones frescos, puedes usar zumo de limón embotellado, o esas botellitas de Jif Lemon Juice con forma de limón.
Sigo utilizando muchos ingredientes de la despensa, aunque he descubierto un fabuloso programa de reparto de fruta y verdura. Y la receta de hoy de Mousse de fresas de dos ingredientes de mamá es una auténtica receta de armario.
Por supuesto, se puede "animar" para darle un toque más sofisticado, aunque a mí me encanta esta esponjosa mousse tal y como es, y tal y como la hacía mi madre. La leche evaporada y la gelatina son ingredientes que la mayoría de la gente tiene en su despensa, así como limones frescos o zumo de limón embotellado.