Cúrcuma jengibre y pimienta negra para que sirve

Cúrcuma con jengibre y pimienta negra

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Mezcla de cúrcuma, jengibre y pimienta negra ecológicosEstamos muy contentos de tener esta mezcla de alta calidad de raíz de cúrcuma ecológica en polvo, jengibre ecológico en polvo y pimienta negra ecológica molida en nuestra gama. La cúrcuma ecológica que utilizamos para esta mezcla es de muy alta calidad, con un contenido de curcumina del 3,9% y un sabor y aroma fantásticos. Normalmente, la cúrcuma en polvo sólo contiene un 1,5% de curcumina, por lo que es estupendo disponer de esta versión tan potente. Según RDs, la combinación de pimienta negra con cúrcuma aumenta las propiedades antiinflamatorias de la curcumina hasta un 2000%. Artículo completo aquí.Ingredientes: Cúrcuma orgánica, jengibre orgánico en polvo, pimienta negra molida orgánica.

Cúrcuma y pimienta negra para adelgazar

La cúrcuma pertenece a la familia del jengibre. La sustancia química activa de la cúrcuma es la curcumina, que reduce el dolor y la inflamación del organismo, sobre todo el dolor articular provocado por la artrosis y la artritis reumatoide[1].

La cúrcuma es liposoluble[3], así que si la prefieres en la comida, puedes añadirla a cualquier plato que cocines, mezclarla con una taza de leche caliente o té, o probar un café con leche vegano de cúrcuma. Pero ten cuidado. Si añades demasiada, tu comida podría volverse amarga. Además, la curcumina es de color amarillo brillante y puede manchar los dientes, los dedos, la ropa, los recipientes e incluso las encimeras.

Si desea obtener los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma sin el sabor amargo ni la molestia de las manchas amarillas, los suplementos pueden ser la solución. Cuando se consume sola, el organismo no absorbe bien la cúrcuma. Sin embargo, comer pimienta negra y cúrcuma juntas aumenta la absorción o biodisponibilidad de la cúrcuma en un 2000%[4].

El ingrediente activo del jengibre se llama Gingerol y se ha demostrado que es un potente antioxidante[5],[6] Varios estudios también han demostrado que el jengibre puede ayudar a disminuir la inflamación y el dolor[7],[8] El extracto de jengibre también ha ayudado a reducir los síntomas del dolor osteoartrítico en la rodilla[9],[10].

Efectos secundarios de la cúrcuma y la pimienta negra

El mundo moderno se ha dado cuenta de los beneficios del jengibre y la cúrcuma. Cada vez se reconoce más que el jengibre y la cúrcuma son potentes remedios naturales. Sin embargo, muchas civilizaciones antiguas los han utilizado durante siglos. Las primeras civilizaciones indias y chinas utilizaban el jengibre con fines medicinales (1). Puede que la cúrcuma proceda de la India, pero los antiguos griegos, egipcios y romanos la utilizaron durante mucho tiempo como alimento, tinte e ingrediente cosmético (2). Conozcamos los beneficios para la salud del jengibre y la cúrcuma, sus efectos secundarios y cómo incorporarlos a nuestra vida diaria. Sigue leyendo para saber más.

¿Para qué es bueno el té de cúrcuma y jengibre? La cúrcuma y el jengibre pertenecen a la familia de los rizomas. Esto significa que no sólo crecen raíces, sino también brotes similares a un sistema radicular. Aunque la cúrcuma y el jengibre se utilizan principalmente como especia y con fines cosméticos, ¡puedes preparar tu propio té de cúrcuma y jengibre todos los días y aprovechar sus beneficios!

Silky practica la nutrición desde hace más de 14 años y es miembro activo de la Asociación India de Dietética (IDA). Tiene un máster en nutrición y dietética y es nutricionista deportiva certificada y educadora en diabetes certificada. En el ámbito de la nutrición deportiva, cubre ampliamente la mayoría de los aspectos de la nutrición, como la carga de carbohidratos, la estrategia de hidratación, la energía, la resistencia, la...Ver perfil '

Beneficios de la bebida de cúrcuma y pimienta negra

Es probable que haya oído hablar de los supuestos beneficios de la cúrcuma para la salud, pero ¿sabía que debe combinarla con pimienta negra si la toma como suplemento? En este blog veremos por qué es importante.

La cúrcuma es una especia que se obtiene de la planta de la cúrcuma y se utiliza habitualmente para dar sabor y color al curry y otros platos. Tiene un sabor cálido y amargo. También se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Aunque se cree que la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, puede ser difícil obtener estos beneficios. La curcumina es el principal componente activo de la cúrcuma: es lo que da a la especia su color amarillo y a ella se atribuyen sus posibles beneficios para la salud.

Sin embargo, la curcumina no se absorbe fácilmente en el torrente sanguíneo, por lo que se recurre a métodos para aumentar su biodisponibilidad. Esta es la razón principal por la que debe tomar cúrcuma con pimienta negra.

La pimienta negra contiene un compuesto llamado piperina que ayuda a aumentar la velocidad a la que el cuerpo absorbe la cúrcuma. De hecho, las investigaciones demuestran que la piperina puede aumentar la biodisponibilidad de la curcumina en un 2000%. No es necesario tomar cúrcuma con pimienta negra, pero puede ser útil si se toma cúrcuma por motivos de salud.