Cuantas calorias tiene un yogur griego natural

1 taza de proteína de yogur griego

Dejando a un lado el sabor y la textura, el yogur griego suele tener el doble de proteínas que su homólogo tradicional, y también es una gran fuente de calcio y probióticos. Además, contiene menos sodio y menos carbohidratos que el yogur normal.

El yogur griego está repleto de vitaminas y minerales. Un envase incluye 10,7 miligramos de magnesio, 136 miligramos de fósforo, 141 miligramos de potasio y 15 miligramos de colina. También contiene 111 miligramos de calcio.

El magnesio contribuye a funciones como la producción de energía y la síntesis de proteínas, mientras que el potasio desempeña un papel vital en el funcionamiento del sistema nervioso y la contracción muscular. El fósforo contribuye al crecimiento óseo y al funcionamiento normal de las membranas celulares. La colina, una vitamina B, contribuye a procesos biológicos como el transporte de grasas y colesterol, así como al metabolismo energético.

Un estudio publicado en 2020 en Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism descubrió que los varones sanos de entre 18 y 25 años que consumieron yogur griego natural sin grasa durante 12 semanas experimentaron "un aumento significativamente mayor de la formación ósea", en comparación con los que tomaron un placebo sin proteínas ni calcio.

Yogur griego natural calorías por cucharada

A algunas personas les encanta. Otros lo odian. Pero no importa en qué bando te encuentres, lo cierto es que el yogur griego natural es un producto saludable. Pero sabe fatal. Lo siento, amantes del yogur griego natural. A menos que hayas entrenado tus papilas gustativas para aceptar la acidez picante, no vas a disfrutar del yogur griego natural. Personalmente, me encanta. Pero rara vez lo como como la mayoría de la gente come yogur. Para mí, el yogur griego natural es un ingrediente maravilloso, flexible y nutritivo. Ten en cuenta que no he dicho "tentempié". He dicho "ingrediente". Así es. El secreto para disfrutar del yogur griego natural es verlo menos como un aperitivo y más como un accesorio culinario.

¿Qué es el yogur griego? ¿Qué es el yogur griego natural y por qué es tan especial? En pocas palabras, el yogur griego natural no es más que yogur normal colado. Usted puede hacer su propia versión de yogur griego simplemente colando el yogur normal a través de algún tipo de filtro de malla fina. Los restos espesos son yogur griego y contienen casi el doble de proteínas que el yogur normal, y los estudios demuestran que más proteínas en la dieta pueden ayudar a sentirse saciado durante más tiempo. Además, el yogur griego natural tiene casi la mitad de carbohidratos y calorías que el yogur normal. Otros beneficios nutricionales incluyen: una buena cantidad de probióticos, que es ideal para una digestión saludable, y es una excelente fuente de vitamina B12, que es vital para la función cerebral saludable.

Yogur griego natural calorías 1 taza

La variedad griega de este aperitivo lácteo es más espesa que el yogur tradicional, gracias a un proceso de colado del suero líquido durante la fabricación. Para hacer yogur griego, la leche se fermenta con cultivos bacterianos vivos y luego se cuela el suero líquido, lo que da como resultado un producto final concentrado, espeso y de sabor ácido.

La marca Chobani ofrece distintos tipos de yogur griego, como el de frutas en la base y el estilo flip. Conocer la información nutricional de los distintos tipos de yogures griegos Chobani puede ayudarte a decidir qué tipo se adapta mejor a tu dieta.

Los yogures de frutas en el fondo de Chobani vienen en una variedad de sabores, incluyendo plátano, piña y manzana con canela. Además, ofrecen sabores sin grasa y sabores que contienen un 2 por ciento de grasa.

Los yogures Chobani Flip combinan varios sabores de yogur con mezclas crujientes, como yogur de fresa desnatado con miel de avena y yogur de coco desnatado con pepitas de chocolate y almendras. La información nutricional de los yogures Flip varía mucho de un sabor a otro.

Nutrición del yogur griego

Imagínatelo: Después de recorrer los pasillos del supermercado y tachar los productos de la lista de la compra para preparar la comida, por fin llegas a la sección de productos lácteos, coges unos cuantos envases de yogur y te vas a casa. Eso es hasta que miras las estanterías repletas. Con tantas opciones, de repente te sientes abrumado. ¿Cuál es el mejor yogur griego? ¿Quiero yogur griego desnatado o sin desnatar? Y espera, ¿es bueno el yogur griego desnatado?

En lo que respecta al yogur griego desnatado y al yogur griego natural, la principal diferencia es la leche utilizada en su elaboración. La versión entera se elabora con leche entera, mientras que la descremada se elabora con leche desnatada. Desde el punto de vista nutricional, su contenido en grasa los hace muy diferentes y, aunque ni el yogur griego desnatado ni el integral son malos para la salud, hay situaciones en las que uno de ellos puede ser mejor opción.

En primer lugar, hablemos rápidamente de la diferencia entre el yogur griego y el yogur normal. Básicamente, el yogur se convierte en yogur "griego" cuando se cuela para eliminar la proteína de suero, que es el líquido que queda tras el proceso de cuajado, según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard. También se elimina la lactosa (azúcar) del yogur. Sin el suero líquido ni el azúcar, el producto lácteo adquiere una consistencia más espesa y cremosa, y la proteína se concentra más. Además, contiene una mayor cantidad de probióticos beneficiosos para el intestino y, por desgracia, una cantidad ligeramente inferior de calcio.