Contraindicaciones de las cápsulas de azafrán
Intoxicación por azafrán
El azafrán tiene usos tradicionales muy extendidos. Ha demostrado su eficacia como tratamiento alternativo de la depresión leve a moderada. Se ha sugerido su actividad antinociceptiva y antiinflamatoria. El azafrán también puede tener un papel potencial en el tratamiento del cáncer, en la reducción de los factores de riesgo cardiovascular y en la degeneración macular asociada a la edad.Dosificación
Los estudios clínicos han evaluado dosis que oscilan entre 20 y 400 mg/día de azafrán puro. Se considera que dosis de hasta 1,5 g/día de azafrán son seguras; se han descrito efectos tóxicos con dosis de 5 g. Depresión: 20 a 30 mg/día de extracto de azafrán (estigma o pétalo) para la depresión leve a moderada. Hipertensión: 400 mg/día de comprimidos de azafrán durante 7 días.Contraindicaciones
Los efectos adversos notificados incluyen náuseas, vómitos y dolor de cabeza. Las reacciones alérgicas son infrecuentes; sin embargo, se han notificado alergias ocupacionales, incluyendo rinoconjuntivitis, asma bronquial y prurito cutáneo. También existen informes de casos de anafilaxia.Toxicología
Suplemento de azafrán
La depresión es uno de los trastornos psiquiátricos más frecuentes y se calcula que afecta a más de 300 millones de personas en todo el mundo, lo que representa alrededor del 4,4% de la población mundial (1). Es probable que las cifras reales sean más elevadas, ya que esta tasa sólo incluye los casos diagnosticados, siendo también muy prevalentes los niveles subclínicos de trastornos del estado de ánimo (2). Existen tratamientos farmacológicos, pero varios artículos han destacado la incapacidad de la medicación antidepresiva para demostrar sistemáticamente su superioridad frente al placebo, en pacientes con síntomas leves o moderados (3). También son frecuentes los efectos secundarios de estos tratamientos, como náuseas y somnolencia, especialmente a dosis medias o altas en el caso de los inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS) (4). Por ello, se están explorando tratamientos alternativos, como los productos naturales o el ejercicio para combatir los trastornos del estado de ánimo (5).
Entre los productos naturales, el azafrán, producido a partir del estigma seco del Crocus sativus L., una hierba perenne de la familia de las iridáceas (Iris), parece un candidato prometedor. Los estigmas del azafrán son naturalmente ricos en cuatro compuestos bioactivos principales: crocina, crocetina (el producto de la hidrólisis de la crocina), picrocrocina y safranal (6), y se utilizan tradicionalmente en la medicina asiática (sobre todo la persa) para tratar una serie de dolencias físicas, como los trastornos menstruales, la inflamación y los síntomas depresivos (7, 8). Un metaanálisis de cinco ensayos clínicos reveló un efecto terapéutico del azafrán en comparación con el placebo y una eficacia antidepresiva similar cuando se comparó con medicamentos antidepresivos (fluoxetina, imipramina), a una dosis de 30 mg/día (todos los estudios) durante al menos 6 semanas en participantes con trastorno depresivo mayor (9). Actualmente se desconoce hasta qué punto los efectos antidepresivos del azafrán se reproducen en individuos que experimentan un estado de ánimo bajo.
Azafrán antidepresivo
El azafrán es una especia potente y muy apreciada en la cocina por su rico sabor. Este potente sabor procede de los estambres de la flor del azafrán, un tipo de crocus que crece en Irán, India y España. El azafrán contiene los carotenoides crocina y crocetina que, como otros carotenoides, son potentes antioxidantes. Además de estos antioxidantes, el azafrán también contiene safranal. Esta molécula, principal responsable del olor característico de la especia, también se utiliza como principio activo en diversos preparados terapéuticos. Los sistemas tradicionales de medicina ayurvédica y persa han destacado durante mucho tiempo el Crocus sativus por su composición excepcional y sus propiedades beneficiosas para la salud, atributos que han sido confirmados en numerosos estudios sobre la planta. En los últimos años, los científicos han logrado aislar extractos con un alto contenido de sustancias activas.
Estas investigaciones también han conducido a la formulación de la innovación de Coyne Healthcare, FELIX® - un suplemento para la salud diseñado para ofrecerle un nutriente exótico basado en la naturaleza con beneficios sin explotar. FELIX® con affron® es un extracto de azafrán altamente especializado procedente de España. affron® es un extracto natural auténtico, innovador, único y de nueva generación obtenido de los estigmas del azafrán (Crocus sativus L.) estandarizado a Lepticrosalides®. affron® es el extracto comercial de azafrán con el mayor número de estudios publicados a sus espaldas. El extracto de azafrán affron® puede ayudar con el estado de ánimo, el estrés/ansiedad/sueño, la cognición, el vigor y la vitalidad, así como con la relajación, el equilibrio mental y físico, y el mantenimiento de una sensación positiva de bienestar.
Beneficios del azafrán
El azafrán, la especia más cara del mundo, es una pequeña parte de una flor fragante que huele a miel. Científicamente conocido como Crocus sativus, pertenece a la familia de las iridáceas. Es una de las especias más antiguas cultivadas por el hombre desde 1El azafrán, la especia más cara del mundo, es una minúscula parte de una fragante flor que huele a miel. Conocida científicamente como Crocus sativus, pertenece a la familia de las iridáceas. Es una de las especias más antiguas cultivadas por el hombre desde 1600 a 1700 antes de Cristo. Pudo originarse en zonas de Oriente Próximo y Asia Central o en el suroeste de las islas griegas. Se cultiva ampliamente en muchos países como China, India y las regiones de Oriente Medio. Es una hierba perenne que crece de 10 a 25 cm de altura y, cuando empieza el otoño, florece en forma de flores de color púrpura. El estigma de tres filamentos de color rojo vivo de esta flor se seca para hacer la especia "azafrán".1
Componentes nutricionales Valor Agua 11,9 g Energía 310 kcal Proteínas 11,4 g Lípidos totales (grasas) 5,85 g Hidratos de carbono 65,4 g Fibra (total dietética) 3,9 g Calcio 111 mg Hierro 11,1 mg Potasio 1720 mg Sodio 148 mg Zinc 1,09 mg Cobre 0. 328 mg Manganeso 28,4 mg Fósforo 252mg Magnesio 264 mg Selenio 5,6 µg Ácidos grasos saturados totales 1,59 g Ácidos grasos monoinsaturados totales 0,429 g Ácidos grasos poliinsaturados totales 2,07 g Tabla 1: Valor nutritivo del azafrán por 100 gramos2