Como hacer brocoli para niños
Recetas indias con brócoli para niños pequeños
Como cuidadores de niños quisquillosos, a menudo vemos situaciones como ésta. Si un trozo de comida "viscoso" toca otro alimento del plato, se acabó el juego. El niño no se lo comerá. Comprendemos la difícil situación en la que se encuentran tanto el niño como su cuidador. Estamos aquí para ayudar.
Puede que te preguntes si el brócoli tiene beneficios para los niños o si los niños deberían comer brócoli. Recomendamos al menos intentar enseñar a los niños a comer brócoli (¡y cualquier alimento desconocido!) para que puedan aprovechar sus beneficios nutricionales.
El brócoli puede servirse crudo, caliente o frío. Es muy versátil y fácil de incorporar. Considere la posibilidad de servir brócoli crudo como parte de una bandeja de verduras para un tentempié. El brócoli también va muy bien con diferentes salsas y salsas. Como guarnición, el brócoli también puede cocinarse al vapor, saltearse, asarse o hervirse. Servir brócoli de distintas maneras a los niños más quisquillosos con la comida evita que se estanquen en la rutina y puede hacer que se sientan más inclinados a probar el brócoli.
Si su hijo duda a primera vista, pruebe a servirle una microporción de brócoli. Una microporción es una porción muy pequeña, del tamaño de una pequeña muestra o incluso más pequeña. Las microporciones pueden hacer que un niño nervioso o selectivo se sienta más cómodo ante un nuevo alimento. También reducirán el desperdicio de comida durante las primeras etapas de exposición al alimento.
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Una de mis manías es oír lo mismo una y otra vez. Hasta que enloquezco y uso la voz de mamá gritona y digo "LO SÉ, ¿vale?". Creo que todos tenemos esa voz. Y en mi caso, decirme las mismas palabras más de 2-3 veces seguidas me pone de los nervios. Con 2 niños a cuestas, imagínate lo a menudo que uso esa voz estos días.
Especialmente si estás en la tendencia del baby led weaning, te alegrará saber que hay 10 técnicas básicas (¡sí, 10!) para cocinarlo como comida para comer con los dedos, más o menos. Digo básicas porque, de hecho, la mayoría de los platos con brócoli empiezan con una de estas técnicas que todo el mundo utiliza.
En esa línea, también incluiría nuestra falta de conocimiento sobre cómo hacer que sepa bien. Hasta hace unos meses, evitaba el brócoli como la peste. No se lo daba a mis hijos con suficiente frecuencia y, cuando lo hacía, siempre estaba cocinado de la misma manera. Puedes leer más sobre mis creencias relacionadas con la alimentación de los niños en esta mini serie de blogs que comienza con esta entrada.
Para juzgar si el brécol se ha cocinado con cuidado o no, tenemos que asegurarnos de conservar su color (un verde apagado significa que está demasiado cocido), su textura (de nuevo, no queremos una papilla verde), su sabor y sus nutrientes.
Brócoli a la cazuela
Para algunos niños, el brócoli es un gusto adquirido, pero hemos descubierto que con la receta adecuada, incluso los más quisquillosos con la comida se lo tragan. A continuación, hemos reunido nuestras recetas favoritas de brócoli aprobadas por los niños, desde sopa de brócoli con queso cheddar hasta ensalada de brócoli y brócoli perfectamente asado. Sigue leyendo para descubrir todas las delicias verdes.
El brócoli es el protagonista de esta sencilla receta de risotto de Savory Tooth, pero también hay suficiente queso cheddar para convencer a los más pequeños de que lo prueben. Es una receta bastante sencilla, así que no hace falta sudar la gota gorda en el fogón. Para obtener la receta, haz clic aquí.
Este pastel de huevo es una forma sencilla de introducir más verduras en la dieta de tus hijos, y se prepara en menos de media hora. Es fácil cambiar las verduras según los gustos de tu familia. Para obtener la receta, haz clic aquí.
La ternera con brócoli, un plato popular de la comida china para llevar, es una de las recetas de brócoli favoritas de la familia por su sabor y sus ingredientes llenos de nutrientes. Aunque dorar la carne puede llevar un poco más de tiempo, esta versión de Pinch of Yum es una comida de 30 minutos perfecta para las ocupadas noches entre semana. Haz clic aquí para obtener la receta.
Brócoli salteado
El brócoli está lleno de fibra, vitaminas y minerales, pero ningún niño quiere comer un montón de brócoli blando y demasiado cocido (¡mamá tampoco!). Y nadie tiene por qué comerlo así con estas 35 deliciosas recetas e ideas con brócoli, que combinan esta verdura verde con alimentos que ya gustan a los niños para conseguir platos frescos, deliciosos y para toda la familia.
No importa cómo incorpores el brócoli a la dieta de tu familia, una cosa es segura: hay infinitas formas de comer brócoli que no implican la textura blanda y asquerosa que tanto odian los niños. Con estas deliciosas recetas, se convertirán en amantes del brócoli en un abrir y cerrar de ojos.