Comidas de navidad que se pueden dejar preparadas
Cena de Navidad de lujo
Hay muchas tareas que pueden hacerse la noche antes de Navidad, lo que te ayudará a ahorrar tiempo el gran día. Puedes preparar muchas cosas con antelación y pasar más tiempo con la familia cuando más importa. En primer lugar, si tu pavo está congelado, debes asegurarte de que tiene tiempo suficiente para descongelarse. Lo ideal es dejarlo unas 24 horas en el frigorífico, a menos que el envase o el carnicero le indiquen lo contrario. Si te apetece, la salsa de pan también se puede hacer con antelación para dejar libre una cacerola. Incluso el queso de coliflor se puede hacer en su mayor parte en Nochebuena. Hay que añadir la salsa de queso a la coliflor y enfriarla, luego ponerla en una fuente apta para el horno y hornearla al día siguiente. Incluso puedes enrollar tus cerdos (chipolatas) en sus mantas (tocino veteado), luego ponerlos en un plato y cubrirlos con film transparente en la nevera. Si quieres adelantarte a los acontecimientos, ¿por qué no pelas las verduras y las dejas en agua fría toda la noche?
Lo más probable es que el día de Navidad vayas con prisas. Así que, para que el día sea más llevadero, haz todo lo que puedas en Nochebuena. Una de las cosas más fáciles que puedes hacer con antelación es poner la mesa. Tanto si se trata de la típica mesa con tenedores y cuchillos como si prefieres ir a por todas con centros de mesa festivos y caminos de mesa, prepáralo todo el día antes.
¿Qué verduras puedo preparar con antelación para la cena de Navidad?
Prepara las verduras la noche anterior
Pela las patatas, las zanahorias, las chirivías y cualquier otra verdura que vayas a comer y déjalas en agua fría toda la noche. Así te ahorrarás un montón de trabajo y líos la mañana de Navidad.
¿Cómo preparar la cena de Navidad con antelación?
Cubra bien el pavo con papel de aluminio y refrigérelo. A la mañana siguiente, saca el pavo, déjalo a temperatura ambiente y mételo en el horno cuando vayas a asarlo. Puedes hacer puré de patatas con antelación con esta receta de Puré de patatas para hacer con antelación.
Menú fácil para la cena de Navidad
Mientras que la versión tradicional de este guiso francés suele tardar al menos tres horas en cocinarse de principio a fin, esta variante a escala reducida está lista en sólo una. Además, es una buena excusa para abrir una buena botella de Pinot Noir. (¡Feliz Navidad!)
Si cocinas a menudo para dos, te recomendamos encarecidamente que compres una freidora de aire. Este aparato de cocina prepara proteínas perfectamente doradas y verduras asadas caramelizadas, y tiene el tamaño perfecto para preparar pequeñas cantidades de comida. Ejemplo A: Estas elegantes pechugas de pollo rellenas envueltas en jamón serrano.
Empieza con una bola de masa de pizza comprada en la tienda y este acogedor plato principal vegetariano se prepara en menos de 30 minutos. Las setas ostra y shiitake, junto con tres tipos de quesos, constituyen una cobertura fantástica, pero siéntete libre de ser creativo y probar otra cosa. (O divida la masa por la mitad para que cada uno pueda cubrir su propia tarta).
Asa un pollo entero para disfrutarlo en la cena de Navidad, y luego desmenuza las sobras para utilizarlas en las comidas de los días siguientes (¿alguien quiere ensalada de pollo?). Además, el pollo se asa sobre un lecho de hinojo y achicoria, lo que lo convierte en una guarnición para compartir.
Menú para la cena de Navidad con pavo
La Navidad es una época para celebrar tradiciones antiguas y nuevas. Está la larga historia de los árboles de Navidad, por supuesto, pero ¿qué hay de las tendencias como los árboles de Navidad blancos o los árboles de Navidad al revés? Es probable que en tu casa se realicen las actividades navideñas favoritas, los juegos de las fiestas de Navidad y otras tradiciones anuales como los calcetines de Navidad personalizados para cada miembro de la familia. Pero a medida que las familias crecen y se diversifican, se crean recuerdos y se forman nuevas tradiciones. Por eso, cuando planifiques tu cena anual de Navidad, considera la posibilidad de incorporar algunas ideas de cenas navideñas no tradicionales junto a las recetas clásicas de siempre. Dentro de unas Navidades, es posible que disfrutes de una cena navideña sencilla a base de pastel de carne glaseado mexicano, pero no a menos que salgas de tu zona de confort y lo pruebes este año. Ponerse creativo en la cocina no es nada que deba asustarte, y es una forma segura de descubrir lo que te gusta (y lo que no) cocinar y comer, en las fiestas y durante todo el año. Tanto si preparas una cena de Navidad vegetariana, una receta de comida reconfortante que sólo es poco convencional en Navidad, o estás dispuesto a elegir un plato totalmente inesperado en general sólo para añadir algo de emoción a tu mesa navideña, estas 60 recetas alternativas de Navidad son un buen punto de partida.
Cena de Navidad para dos
"La sangre correrá por Europa hasta que las naciones se acerquen todas juntas a sus antiguos altares, oigan hablar de las obras de la paz y celebren una gran fiesta de la paz "Novalis, Cristianismo o Europa (1799).
Bacalhau, pulpo y bolo reiBienvenidos a la Consoada, la versión portuguesa de la cena familiar de Nochebuena que se celebra al final de un día de ayuno. Consoada es justo lo que sugiere su origen latino consolare: ¡ponerse cómodo! Esto significa abstenerse de comer grasa o carne difícil de digerir y saborear en su lugar un pescado bien preparado. No espere menos que el famoso Bacalhau portugués (bacalao salado) en la mesa, aunque algunas regiones prefieran el Polvo (pulpo). También podrá degustar deliciosos aperitivos como Bolinhos de Bacalhau o Rissois de Camarao. Si aún no está lleno, al final de la cena le invitarán a degustar el tradicional pastel de Navidad: el Bolo Rei, o "Pastel del Rey". Y como le han tratado como a un Rey, sus anfitriones portugueses también le invitarán a probar su versión femenina sin fruta confitada, el Bolo Rainha.