Cocer repollo en olla rápida

Cuánto tiempo cocer a presión la col en ninja foodi

Hurra, ¡ya estamos en marzo! Y ya sabes lo que eso significa. Es casi el día de San Patricio. Es hora de ir a cazar duendes y ver si puedes hacerte con una olla de oro. Yo nunca he cazado uno, pero no me importa. Ya tengo una olla llena de algo mágico en mi cocina: carne en conserva y repollo. Este sustancioso plato irlandés está buenísimo, con la carne salada y llena de ajo que aporta su sabor a todas las verduras de la olla.

Con mi nueva olla Instant Pot, ahora puedo hacer mi tradicional Corned Beef and Cabbage en Crockpot en sólo un par de horas. La carne se cocina tierna en sólo 90 minutos, y luego las verduras se hacen en sólo unos minutos más. Luego lo pones todo junto en una fuente, y tu comida irlandesa está servida. Si tu corned beef brisket no viene con un paquete de especias, tengo una receta para uno más en este post.

2. 2. Cocer durante 90 minutos en la posición de carne/guiso o a alta presión durante 90 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, libere rápidamente la presión. Saque la carne en conserva a una fuente y cúbrala con papel de aluminio. Dejar reposar mientras se cocinan las verduras.

Col entera cocida a presión

Hortaliza formada por capas de hojas gruesas que crecen unas alrededor de otras a partir del tallo. Las hojas de algunas variedades forman cabezas densas y sólidas y otras tienen hojas que crecen más sueltas unas alrededor de otras. Algunas variedades tienen hojas lisas y otras tienen hojas arrugadas. Las hojas exteriores suelen ser de color verde más oscuro que las interiores. Algunas variedades son de color rojo púrpura oscuro y otras son blancas. Entre las variedades, destacan la col de Milán, de hojas verdes, la Napa, de hojas entre verde pálido y blanco, la lombarda y la bok choy (col china), de tallo blanco y hojas verde oscuro. La col es una buena fuente de nutrientes y contiene una buena cantidad de fibra soluble e insoluble. Cuando se cocina, la col desprende un olor muy penetrante.

Se puede utilizar cocida o cruda en platos que van desde la carne en conserva y la col, sopas y guisos, hasta platos fríos como la ensalada de col. Otro uso popular de la col es dejarla fermentar para producir chucrut. Las hojas de col también se utilizan para envolver otros alimentos.

Cómo comprarla: Al seleccionarlas, elija sólo las cabezas que sean compactas y firmes. Deben tener hojas frescas y crujientes, sin marcas ni manchas marrones, que pueden indicar daños causados por gusanos. La cabeza sólo debe contener unas pocas hojas exteriores sueltas. El color de las hojas debe reflejar la variedad que está comprando. En general, cuanto más oscuras sean las hojas, más sabor tendrán. El tallo debe estar recortado y tener un aspecto fresco, no seco ni agrietado. Evite comprar col precortada o rallada. Una vez cortada, la col empieza a perder su contenido en vitamina C, aunque esté bien envasada o bien envuelta.

Col en olla a presión Ninja

Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera como periodista en la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music's Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus se licenció en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.

Si pensaba que la col era sólo para la ensalada de col cruda o para servir con corned beef, nuestra cocina de pruebas está aquí para hacerle cambiar de opinión. Cocinar la col puede ser rápido y fácil, y las recetas con esta abundante verdura pueden ser una deliciosa guarnición o un plato principal. Aprenda a preparar una cabeza de col y, a continuación, descubra algunas de nuestras formas favoritas de cocinar esta verdura. Cuando encuentres tu método favorito, contarás los días que faltan para volver a comer verdura.

Sopa de col en olla a presión

Imprimir receta¿Está buscando una manera rápida y fácil de hacer repollo hervido que sepa como el plato que solía hacer la abuela? ¡Nuestro Repollo en Olla Instantánea es la versión en olla a presión eléctrica de nuestra receta familiar para una guarnición increíble que resulta ser baja en carbohidratos también!

Me encanta esta receta. Siempre me ha encantado esta receta, pero ahora estoy aún más enamorada de ella porque puedo hacerla súper rápido en mi Olla Instantánea. Cuando íbamos a la parrilla cuando era niño, mi mamá siempre hacía repollo hervido para acompañar. A veces incluso hacía una versión a la parrilla en la que quitaba el corazón de la col e introducía la mantequilla en el centro.

¿Qué tan fácil es hacer repollo en una olla instantánea? Increíblemente fácil. Sólo tienes que cortar la col en rodajas, ponerla en una olla a presión eléctrica de 6 cuartos de galón junto con el caldo, la mantequilla, la sal y la pimienta. Pon la tapa y sella. Cocine a alta presión durante 5-10 minutos (dependiendo de lo tierna que quiera la col) y una vez que haya terminado la cocción, suelte rápidamente. Así de fácil. Y ¡¡¡tan rico!!!