Choco en salsa estilo cádiz
Empresa chocolatera española
La variedad de platos que componen la cocina tradicional gaditana es realmente asombrosa. Un viaje corto o una escapada romántica apenas dan tiempo a probar toda la comida que ofrece esta región. La variedad culinaria se debe a la cantidad de ingredientes de calidad que se cultivan, crían o pescan en el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico.
Los buñuelos de gambas, disponibles en casi cualquier bar de tapas o restaurante, son quizás el bocado más famoso, pero también merece la pena probar muchas otras recetas antes de considerarse un experto en la cocina regional.
El pescado desempeña un papel fundamental en la cocina tradicional gaditana. Los pescadores locales capturan muchos de los pescados que se venden en España y en el extranjero (como Japón). Algunas de las especies más apreciadas en los platos de pescado de la región son:
Nombre de la chocolatada española
MenúsNuestro menú a la carta cambia constantemente para reflejar la disponibilidad y la sostenibilidad, mostrando el mejor marisco del mercado. Nuestro menú es una vuelta al mundo culinaria que siempre le evocará esos recuerdos de vacaciones que nunca quiso que terminaran.Por favor, pregunte a su camarero si necesita nuestra Guía de Alérgenos.
Mejillones de las Shetland con vino, chalotas y nata, langosta entera Thermidor, 2 langostinos grandes a la plancha, 2 vieiras escocesas a la plancha, mejillones de las Shetland con vino, chile y chorizo, alioli de pimentón ahumado y patatas fritas finas
DISPONIBLE TODO EL DÍA, SÓLO LOS DOMINGOS. Hay tres deliciosas combinaciones para elegir, todas hechas con arroz de Calasparra de primera calidad, para 2-3 personas. Nuestras paellas se hacen por encargo, así que espere entre 30 y 40 minutos.
Nuestra carta de cócteles especialmente creada es una excelente manera de empezar o terminar su comida en Cádiz y le preparará para una verdadera experiencia internacional. Ofrecemos una excelente carta de vinos, seleccionados para mostrar lo mejor de los vinos europeos y del Nuevo Mundo. Nuestro equipo de servicio puede aconsejarle sobre los mejores vinos para maridar con cada plato para que todo lo que tenga que hacer sea sentarse y disfrutar de Cádiz.
Receta española de chocolate
La pasta rellena también estaba buena, pero la pasta en sí estaba un poco sosa. Sin embargo, las verduras de acompañamiento, las nueces tostadas y la salsa de queso vegana completaban bien el plato. (Incluso tuve que comprobar que la salsa de queso era vegana porque parecía demasiado cremosa).
El menú incluye grandes opciones vegetarianas, algo que no es fácil de encontrar en esta zona, y uno de los únicos lugares que ofrece algo diferente y más moderno en comparación con los demás. La calidad de la comida era excelente y el menú tenía un precio muy razonable. También hay muchas opciones para desayunar, desde opciones más sanas como kéfir con granola casera hasta tortitas, o huevos con tostadas con una amplia selección de toppings extra.
Como amante de los vinos de Jerez, disfruté de algunos vinos muy buenos recomendados por los chicos que nos atendieron, incluidos algunos vinos VOS y VORS muy limitados. La carta de vinos estaba repleta de algunos vinos locales muy interesantes de la provincia de Cádiz, así como algunas gangas de las regiones clásicas de España.
Las mejores marcas españolas de chocolate caliente
Principio de páginaCabecera 1ANDALUCÍA - CÁDIZ - EL PUERTO DE SANT MARÍA - APONIENTE - VISITA 2APONIENTE Tres Estrellas MichelinVolvemos a visitar el restaurante de Ángel Leóns (famoso por su cocina del mar y sólo del mar). Anteriormente habíamos visitado el restaurante en su antigua forma en el centro de El Puerto de Santa María, que ahora es su bar de tapas/restaurante de lujo. El nuevo, mucho más glamuroso, se encuentra a las afueras de la ciudad, en lo que fue un antiguo molino harinero construido en 1815. Un pequeño río fluye bajo el edificio actual y la energía generada se utilizaba para moler el trigo y convertirlo en harina. Hay dos menús degustación, que el ejército de chefs estaba preparando Mar de Calma a 195 € con cata de vinos 80