Bizcocho para bebe sin azucar
Receta de tarta
Saltar a la recetaEsta receta fácil y sana de tarta es la alternativa saludable perfecta para el primer cumpleaños del bebé. Repleta de ingredientes secretamente saludables como el puré de manzana y cubierta con un delicioso glaseado casero, esta tarta smash saludable es un maravilloso capricho sin lácteos, sin gluten y bajo en azúcar.
Había visto fotografías de "smash cake" en Pinterest y me encantó la idea y, aunque no tengo ningún talento para la repostería, decidí ponerme a prueba y ver si podía crear un smash cake más sano y a la vez súper mono para la señorita Hemsley.
Un "smash cake" es un pastel pequeño que preparas para tu hijo en su primer cumpleaños y que nadie disfruta más que él, porque no sólo se lo come, sino que lo "aplasta" como lo haría un niño de un año cuando se encuentra delante de un delicioso pastel.
Como soy nutricionista, llevo en la sangre hacer las cosas más sanas de forma natural. No puedo evitarlo. Un smash cake puede ser de cualquier sabor y contener cualquier ingrediente, así que un smash cake saludable contendrá obviamente ingredientes más sanos.
Tarta de primer cumpleaños
Cuatro primeros cumpleaños después y ¡nos sigue encantando esta receta de tarta saludable! Esta receta de tarta de primer cumpleaños sin azúcar añadido está endulzada con plátano y me recuerda al pan de plátano. El glaseado de helado endulzado con zumo de frutas es una de mis partes favoritas, lo que convierte a este pastel saludable para niños de 1 año en la alternativa perfecta para un primer cumpleaños saludable.
Mi pregunta es ¿cuánto tiempo puedo conservar este pastel en la nevera? Tengo pensado hacer 3 mini tartas a la vez para 3 fiestecitas. Son con 4 días de diferencia. ¿Es posible mantener una tarta fresca durante una semana o más? ¿O debería hornear cada uno el mismo día?
Creo que estarían bien hasta los 4 días en la nevera. Es un bizcocho bastante húmedo, así que no deberías preocuparte de que se seque. Otra opción sería congelar la tarta una vez que se haya enfriado y sacarla la mañana del día siguiente para descongelarla. Así se mantendría un poco más fresco que en la nevera durante un tiempo.
¿Cómo describiría el sabor de este pastel? Estoy pensando en hacerla para mi baby shower y para mis meriendas personales. Estoy intentando evitar el azúcar y los edulcorantes artificiales. Además, ¿crees que podría añadir zumo de limón para hacer un pastel de limón?
Pastel saludable
Esta receta casera de mini magdalenas de plátano y arándanos sin azúcar es la comida de celebración perfecta para tu pequeño. La receta se refiere a magdalenas de estilo americano y no a la variedad inglesa, y es una forma estupenda de introducir algo dulce en la dieta de tu bebé.
Esto es lo que necesitarás para preparar este pastel casero:(Haz clic aquí para ir directamente a la receta)2 plátanos maduros (unos 200 g)1 huevo grande65 ml de agua65 ml de aceite vegetal (yo utilicé aceite de coco, unos 65 g en peso sólido)125 g de harina normal tamizada1/2 cucharadita de bicarbonato sódico1 1/8 cucharadita de levadura en polvo75 g de arándanos frescosY esto es lo que tendrás que hacer:
Tarta baja en calorías
Si buscas recetas saludables para la tarta del primer cumpleaños, ¡has encontrado el lugar perfecto! Estas recetas no contienen azúcar: ¡sí, es posible preparar una tarta deliciosa para tu bebé sin añadir azúcar de mesa!
Es probable que tu bebé ya conozca la mayoría de los ingredientes de estas recetas antes de su primer cumpleaños, con la posible excepción de los huevos. Si le provocan algún tipo de reacción, al menos lo sabrás de antemano. Es posible que observes que algunas de nuestras recetas de alimentos horneados contienen sal. Normalmente, por supuesto, no recomendamos añadir sal a los alimentos para bebés (aquí te explicamos por qué), pero en algunas recetas la sal es necesaria porque reacciona con la levadura en polvo para ayudar a que el producto suba.
8 oz (2 tazas) de harina integral1 cucharada de germen de trigo1 cucharadita colmada de bicarbonato sódico1 cucharadita de canela (opcional)6 plátanos medianos y maduros - machacados8 fl oz (1 taza) de compota de manzana sin azúcar2-4 fl oz (1/4 a 1/2 taza) de leche de soja